Bewertung:
Das Kochbuch von Paul Hollywood wird für seine klaren Anweisungen, das schöne Design und die große Auswahl an klassischen Rezepten gelobt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet sind. Die Einbeziehung von Bildern und detaillierten Schritten macht es benutzerfreundlich. Einige Rezensenten haben jedoch Probleme mit der Verfügbarkeit von Zutaten und der Bindung des Kochbuchs bemängelt.
Vorteile:Klare und leicht verständliche Anleitungen, schöne Fotos, Rezepte mit US- und EU-Maßen, eine breite Palette klassischer und innovativer Rezepte, geeignet für alle Backstufen und eine qualitativ hochwertige Produktion.
Nachteile:Einige Rezepte erfordern für bestimmte Regionen ungewöhnliche Zutaten, wie z. B. superfeinen Zucker. Einige Rezensenten wünschten sich, dass das Buch spiralgebunden wäre, damit man es flach auslegen kann, und es gibt kleinere Bedenken hinsichtlich der Rezeptausbeute.
(basierend auf 186 Leserbewertungen)
BAKE - My Best Ever Recipes for the Classics
NEW YORK TIMES BESTSELLER! Das ultimative Backbuch des international beliebten Bäckers Paul Hollywood, Juror der Great British Baking Show.
In BAKE verrät Paul Hollywood seine besten Rezepte für klassische Kuchen, Kekse und Plätzchen, Brote und Fladenbrote, Pizza und Doughnuts, Gebäck und Torten sowie atemberaubende Desserts. Von klassischen Kuchen wie Victoria Sandwich und Chocolate Fudge Cake über brillante Brote wie den narrensicheren Sauerteig bis hin zu herzhaftem und süßem Gebäck wie Wurstsemmeln und Plundergebäck - dies sind die einzigen Rezepte, die Sie brauchen, um immer wieder köstliche Kuchen zu backen.
Mit mehr Jahren als er sich erinnern kann als professioneller Bäcker und mehr als 10 Jahren als Jurymitglied der besten Backshow im Fernsehen hat Paul eine riesige Anzahl von Backwaren kreiert, getestet und verkostet. Außerdem ist er weit gereist und hat dabei viel über das Handwerk gelernt, das er so liebt. Für Paul ist eines der schönsten Dinge am Backen, wie es sich entwickelt, wenn wir neue Techniken, Zutaten und Einflüsse entdecken.
So wie sich unser Wissen verbessert, verbessern sich auch unsere Rezepte. Paul kombiniert alle Tipps und Tricks, die er gelernt hat, mit seinem unglaublichen technischen Know-how, um die ultimative Sammlung unglaublicher Backwerke zu schaffen.
| ISBN: | 9781526647160 |
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| Verlag: | |
| Untertitel: | My Best Ever Recipes for the Classics |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 304 |
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