Bewertung:
Das Kochbuch von Bonnie Stern erhält überwältigend positive Kritiken. Die Nutzer loben die Klarheit der Rezepte, den leicht verständlichen Kochstil und die köstlichen Ergebnisse. Es gilt als Grundnahrungsmittel und wird häufig von Menschen mit unterschiedlichen Kochkenntnissen verwendet.
Vorteile:Klare und prägnante Texte, verständliche Rezepte, köstliche und beeindruckende Ergebnisse, heimeliger Geschmack, geeignet für Köche aller Niveaus, robustes und beliebtes Design, nützlich für Gastgeber und Familienessen.
Nachteile:Keine hochmoderne Küche, einige Nutzer wünschen sich mehr Bilder.
(basierend auf 18 Leserbewertungen)
Eine persönliche Einladung in die Küche einer der beliebtesten Kochbuchautorinnen Kanadas.
Für Bonnie Stern ist gutes Essen ein wesentliches Element, um ein Haus in ein Zuhause zu verwandeln. Mit diesem aufwändigen neuen Kochbuch lädt Bonnie Stern uns in ihre Küche ein, wo sie Essen für die Menschen zubereitet, die sie liebt.
Bonnie Stern's Essentials of Home Cooking ist voll von Bonnies persönlichen Lieblingsgerichten - Gerichte, die die Art und Weise widerspiegeln, wie wir heute kochen. Sie finden wunderbare neue Rezepte wie Karamellisierte Zwiebeltarte mit Gorgonzola, Zitronen-Baiser-Pavlova-Rolle und Thai-Garnelen-Knödel mit Orangen-Chili-Sauce. Das Buch enthält auch einige von Bonnies beliebtesten Gerichten wie Weizenbeer- und gegrillter Maissalat, Erbsensuppe mit Dill und altmodischen Milchreis, sowie altehrwürdige Klassiker wie Prime Rib of Beef mit Yorkshire Pudding und Double Fudge Chocolate Cake. Die Rezepte sind frisch und voller Geschmack, aber nie schwierig zuzubereiten, und Bonnies charakteristische Schritt-für-Schritt-Methode und ihre beruhigenden Anleitungen helfen selbst den nervösesten Köchen bei Techniken wie der Herstellung von Meringues, der Arbeit mit Phyllo und der Zubereitung des perfekten Risottos.
Neben den köstlichen Rezepten und eindrucksvollen Fotos gibt Bonnie ihre eigenen Einblicke in Themen, die sie für das Kochen zu Hause für wichtig hält, von der Auswahl von Bioprodukten über die Zubereitung leichter Mahlzeiten bis hin zum Kochen für Kinder. Und der Text ist voller witziger und bodenständiger Anekdoten, die sie von ihren ausgedehnten Reisen, ihren neuesten Restaurantfunden und ihrer langjährigen Lehrtätigkeit und Zusammenarbeit mit einigen der besten Köche der Welt zusammengetragen hat.
Dieses schöne Buch ist ein Muss für jeden, der gutes Essen liebt, und für alle Fans von Bonnie Stern.
| ISBN: | 9780679312543 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2003 |
| Seitenzahl: | 208 |
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