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Originaltitel:
Danielle Walker's Healthy in a Hurry: Real Life. Real Food. Real Fast. [A Gluten-Free, Grain-Free & Dairy-Free Cookbook]
Inhalt des Buches:
150+ schnelle und einfache Rezepte, um schnell gesunde glutenfreie, getreidefreie und milchfreie Gerichte auf den Tisch zu bringen - von kochfreien Mittagessen bis zu Eintopfgerichten und einfachen Desserts - von der New York Times Bestsellerautorin der Against All Grain-Reihe.
Gesund in Eile hilft vielbeschäftigten, berufstätigen Müttern (wie mir), schnell köstliche Mahlzeiten auf den Tisch zu bringen, mit bewährten Rezepten, die voller Komfort, Geschmack und einfacher Abwechslung sind" - Melissa Urban, Mitbegründerin und CEO von Whole30.
Die beliebte Autorin Danielle Walker beweist, dass gesundes Kochen sowohl machbar als auch sehr befriedigend ist. In Healthy in a Hurry präsentiert Danielle mehr als 150 Paleo-Rezepte, die von ihrem sonnigen kalifornischen Lebensstil und verschiedenen Küchen aus aller Welt inspiriert sind.
Mittagessen ohne Kochen: Pesto-Hühnchen, Nektarinen- und Avocado-Salat; Garnelensalat auf Thai-Art; Steak-Salat-Wraps mit Meerrettich-Sahne-Sauce.
Gefrierschrank-freundliche Mahlzeiten: Schweinefleisch-Ragout auf cremiger Polenta; Puten-Chili Verde; gebackene Peperoni-Pizza-Spaghetti mit Ranch.
Leckere Nudelgerichte: Currynudeln mit Shrimps; Mac & Cheese; Pasta mit geröstetem Knoblauch, Hühnerwurst und Rucola.
Pfannengerichte: Mediterraner Lachs mit Artischocken und Paprika; Zitronengras-Ingwer-Schweinekoteletts mit knackigem Jicama- und Minzsalat; Peruanisches Steak und Pommes frites.
Einfache Grillgerichte: Skirt Steak Tacos mit Sriracha Aioli; Hawaiianisches BBQ-Hähnchen mit gegrilltem Bok Choy & Ananas; Chipotle Cranberry-Süßkartoffel-Truthahn-Burger.
Jedes Rezept wurde von Danielles fähigen Händen so gestaltet, dass es frei von Gluten, Getreide und Milchprodukten ist - und die meisten haben nur zehn oder weniger Zutaten. Und als ob das nicht schon gut genug wäre, ist jedes Rezept auch noch fotografiert und alle sind schnell zubereitet, so dass vielbeschäftigte Menschen mit Ernährungseinschränkungen viele Möglichkeiten haben, sich auch in einem engen Zeitplan gesund zu ernähren. Mit Vorbereitungs- und Kochzeiten, Ernährungsrichtlinien, einer Speisekammer mit Saucen und Gewürzmischungen und Tabellen für die Essensplanung für sechs Wochen wird Healthy in a Hurry Ihnen helfen, die ruhige, organisierte Köchin zu werden, die Sie schon immer sein wollten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781984857668 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 336 |
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