Essen hat mich gerettet: Meine Reise zu Gesundheit und Hoffnung durch die Kraft der Nahrung

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,8 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Danielle Walkers Memoiren „Food Saved Me“ (Essen hat mich gerettet) erzählen ihre herzliche Geschichte über den Umgang mit einer Autoimmunerkrankung und konzentrieren sich auf die heilende Kraft von Lebensmitteln, Widerstandsfähigkeit und Gemeinschaft. Das Buch hält die Waage zwischen Momenten des Schmerzes und des Kampfes und der Hoffnung und Inspiration, während Walker ihre unverfälschten Erfahrungen teilt und die Bedeutung von Lebensmitteln auf ihrem Weg der Heilung und der Unterstützung der Menschen in ihrem Umfeld hervorhebt.

Vorteile:

Das Buch ist emotional fesselnd, nachvollziehbar und ermutigt die Leser durch gemeinsame Erfahrungen mit Autoimmunkrankheiten. Danielle Walkers Verletzlichkeit und Ehrlichkeit spricht viele an, insbesondere diejenigen, die mit ähnlichen gesundheitlichen Herausforderungen zu kämpfen haben. Die Leserinnen und Leser schätzen die Tiefe ihrer Geschichte, ihren Fokus auf die heilende Kraft der Nahrung und die wunderschön geschriebene Erzählung, die persönliche Anekdoten mit praktischen Ratschlägen verbindet, die Hoffnung machen können.

Nachteile:

Einige Leser merkten an, dass die Memoiren keine Rezepte enthalten, da sie sich in erster Linie auf ihre Geschichte und nicht auf kulinarische Inhalte konzentrieren, was diejenigen enttäuschen könnte, die ein Kochbuchformat erwarten. Außerdem können bestimmte Beschreibungen ihres Kampfes mit der Krankheit ziemlich roh und anschaulich sein, was möglicherweise nicht für alle Leser geeignet ist.

(basierend auf 310 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Food Saved Me: My Journey of Finding Health and Hope Through the Power of Food

Inhalt des Buches:

Zum ersten Mal schreibt die New York Times-Bestsellerautorin und Wellness-Befürworterin Danielle Walker die vollständige Geschichte ihrer Reise, auf der sie durch die heilende Kraft des Essens ihr Leben wiederfand.

Nachdem bei ihr im Alter von 22 Jahren eine extreme Form von Colitis ulcerosa, einer Autoimmunerkrankung, diagnostiziert wurde, machte Danielle es sich zur persönlichen Aufgabe, ihre Symptome durch einen gesunden Lebensstil und eine gesunde Ernährung in den Griff zu bekommen, ohne dabei ihre Leidenschaft für schmackhaftes, gesundes Essen zu opfern. Tausende von Rezepten und drei New York Times-Bestseller-Kochbücher später ist Danielle ein Leuchtfeuer der Hoffnung in der Welt der Autoimmunerkrankungen und hilft Millionen von Lesern, die unter Krankheiten, Allergien oder chronischen Beschwerden leiden, Freiheit zu finden und tiefe Heilung zu erfahren.

In Food Saved Me schreibt Danielle nun ihre ersten Memoiren, in denen sie über den Weg nachdenkt, der sie hierher geführt hat: ein jahrzehntelanger Kreislauf aus Diagnose, Trauma, lähmender Krankheit, Remission, Genesung, Rückschlägen, Hoffnung und Heilung. Danielles Widerstandskraft im Angesicht von Krankheit und Verlust führte sie zu neuen Wegen des Kochens, die schließlich ihre Gesundheit und das Ideal der Gastfreundschaft wiederherstellten. Durch ihre Leiden und Triumphe werden Sie feststellen, dass es unabhängig von Ihrer Erkrankung Hoffnung gibt - Sie können ein erfülltes, glückliches und gesundes Leben führen, ohne sich jemals hungrig, ausgeschlossen oder benachteiligt zu fühlen. Denn die Wahrheit ist, dass Essen unser Leben radikal zum Besseren verändern kann.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781496444745
• Autor: Danielle Walker
• Verlag: Tyndale Momentum
• Einband: Hardcover