Bewertung:
Das Buch wird wegen seines informativen Inhalts und seiner hilfreichen Ernährungsempfehlungen, insbesondere im Hinblick auf eine entzündungshemmende Ernährung, positiv aufgenommen. Allerdings wird es wegen schlecht geschriebener Rezepte, fehlender Mengenangaben für die Zutaten und eines schwachen Lektorats stark kritisiert.
Vorteile:Leicht zu lesen, informativ und mit guten Ernährungsempfehlungen; viele Nutzer fanden es hilfreich für die Umstellung auf gesündere Essgewohnheiten und die Bewältigung bestimmter gesundheitlicher Probleme. Die Rezepte sind im Allgemeinen einfach und unterhaltsam.
Nachteile:⬤ Fehlende Bilder
⬤ zahlreiche Probleme mit der Klarheit der Rezepte, einschließlich fehlender Mengenangaben der Zutaten und Kochzeiten
⬤ das Lektorat ist schlecht und es fehlt an Korrekturlesen
⬤ einige Nutzer fanden die Rezepte langweilig oder schlecht geschrieben.
(basierend auf 60 Leserbewertungen)
The Anti-Inflammation Diet and Recipe Book, Second Edition: Protect Yourself and Your Family from Heart Disease, Arthritis, Diabetes, Allergies, --And
Diese neue Ausgabe enthält eine neue Einleitung der Autorin Jessica Black sowie mehrere neue und überarbeitete Rezepte. Der Zusammenhang zwischen Entzündungen und Herzkrankheiten, Arthritis und anderen chronischen Beschwerden wird immer deutlicher.
Viele Nahrungsmittelallergien und falsche Ernährungsgewohnheiten stimulieren das Immunsystem übermäßig und verursachen Entzündungsreaktionen, die das Wohlbefinden des Körpers untergraben und den Weg für Krankheiten ebnen. Basierend auf ihrer naturheilkundlichen Praxis hat Jessica Black ein komplettes Programm entwickelt, wie man sich ernähren und kochen sollte, um Entzündungen und ihre Folgen zu minimieren und sogar zu verhindern. Der erste Teil des Buches erklärt die Vorteile der entzündungshemmenden Ernährung mit einer verständlichen Diskussion der wissenschaftlichen Grundlagen.
Der zweite Teil enthält 108 Rezepte. Die Autorin bietet viele Substitutionsvorschläge und gibt zu jedem Rezept einen Tipp für gesunde Zutaten.
Die meisten der Gerichte können auch von Kochanfängern schnell und einfach zubereitet werden. Eine Woche mit Beispielmenüs für die Sommermonate und eine weitere für den Winter sind ebenso enthalten wie eine Tabelle mit Ersatzrezepten, die es den Lesern ermöglicht, ihre Lieblingsrezepte zu verändern, um deren Heilungspotenzial zu erhöhen.
| ISBN: | 9781681620930 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 260 |
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