Das komplette glutenfreie Vollkorn-Kochbuch: 125 leckere Rezepte von Amaranth über Quinoa bis Wildreis

Bewertung:   (4,4 von 5)

Das komplette glutenfreie Vollkorn-Kochbuch: 125 leckere Rezepte von Amaranth über Quinoa bis Wildreis (Judith Finlayson)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Kochbuch wird wegen seiner Vielfalt an glutenfreien Rezepten und hilfreichen Ressourcen für diejenigen, die Gluten aus ihrer Ernährung reduzieren oder eliminieren wollen, sehr positiv aufgenommen. Während viele Rezensenten die ausgezeichneten Rezepte und den gesundheitlichen Nutzen loben, finden einige die Rezepte zu kompliziert für das tägliche Kochen.

Vorteile:

Ausgezeichnete Vielfalt an glutenfreien Rezepten, hilfreicher Abschnitt für Anfänger zum Kochen mit glutenfreiem Getreide, optisch ansprechend mit bunten Fotos, unterstützt die gesundheitlichen Vorteile der Glutenreduzierung, geht auf verschiedene Ernährungsbedürfnisse ein.

Nachteile:

Einige Rezepte enthalten zu viele Zutaten, was für diejenigen, die einfache Mahlzeiten suchen, möglicherweise nicht geeignet ist; aufgrund der Komplexität einiger Gerichte nicht ideal für Eltern mit kleinen Kindern.

(basierend auf 9 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Complete Gluten-Free Whole Grains Cookbook: 125 Delicious Recipes from Amaranth to Quinoa to Wild Rice

Inhalt des Buches:

Glutenfreie Vollkornprodukte können köstlich sein, mit Geschmacksrichtungen von erdig bis nussig und süß.

Der Verzehr von Vollkornprodukten bietet nicht nur eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, sondern sie können auch unglaublich lecker sein. Wir wissen auch, dass immer mehr Menschen nach glutenfreien Alternativen suchen. Das ist ein riesiger Markt, und da passt dieses Buch mit seinen tollen Rezepten mit Amaranth, Buchweizen, Mais, Jobstränen, Hirse, Hafer, Quinoa, Reis, Sorghum, Teff und Wildreis perfekt hinein.

Auf den durchgehend farbigen Seiten finden Sie eine Fülle von Gesundheitsinformationen über diese Körner. Zu jedem Korn gibt es ein kulinarisches Profil mit Informationen zu Einkauf und Lagerung, Zubereitungsmethoden und -empfehlungen sowie detaillierte Nährwertanalysen für jedes einzelne Korn und für die Rezepte. Die Farbfotos für jedes Getreide erleichtern die Identifizierung.

Mit köstlichen Rezepten vom Frühstück bis zum Dessert stellt Finlayson sicher, dass guter Geschmack und ein glutenfreier Lebensstil wunderbar zusammenpassen, von Suppen, Salaten und Beilagen bis hin zu Pfannkuchen, Pudding und vielem mehr.

Dieses Buch ist der Beweis dafür, dass guter Geschmack, ausgezeichnete Ernährung und glutenfreie Optionen sich nicht gegenseitig ausschließen.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9780778804383
Autor:
Verlag:
Sprache:Englisch
Einband:Taschenbuch
Erscheinungsjahr:2013
Seitenzahl:192

Kauf:

Derzeit verfügbar, auf Lager.

Ich kaufe es!

Weitere Bücher des Autors:

Der vegetarische Slow Cooker: Über 200 köstliche Rezepte - The Vegetarian Slow Cooker: Over 200...
Verlockende und kinderleichte Rezepte für alles...
Der vegetarische Slow Cooker: Über 200 köstliche Rezepte - The Vegetarian Slow Cooker: Over 200 Delicious Recipes
Du bist, was deine Großeltern gegessen haben: Was Sie über Ernährung, Erfahrung, Epigenetik und den...
Lernen Sie, wie Sie ein gesundes Leben führen und...
Du bist, was deine Großeltern gegessen haben: Was Sie über Ernährung, Erfahrung, Epigenetik und den Ursprung chronischer Krankheiten wissen müssen - You Are What Your Grandparents Ate: What You Need to Know about Nutrition, Experience, Epigenetics and the Origins of Chronic Disease
Die Chilipfeffer-Bibel: Von süß bis feurig und alles dazwischen - The Chile Pepper Bible: From Sweet...
Entgegen der landläufigen Meinung muss eine...
Die Chilipfeffer-Bibel: Von süß bis feurig und alles dazwischen - The Chile Pepper Bible: From Sweet to Fiery and Everything in Between
Die 163 besten Paleo-Slow-Cooker-Rezepte: 100% glutenfrei - The 163 Best Paleo Slow Cooker Recipes:...
Köstliche und befriedigende...
Die 163 besten Paleo-Slow-Cooker-Rezepte: 100% glutenfrei - The 163 Best Paleo Slow Cooker Recipes: 100% Gluten-Free
250 beste Bohnen, Linsen und Tofu-Rezepte: Gesunde, vollwertige Lebensmittel - 250 Best Beans,...
Eine köstliche Rezeptsammlung, die nicht nur...
250 beste Bohnen, Linsen und Tofu-Rezepte: Gesunde, vollwertige Lebensmittel - 250 Best Beans, Lentils & Tofu Recipes: Healthy, Wholesome Foods
Das komplette glutenfreie Vollkorn-Kochbuch: 125 leckere Rezepte von Amaranth über Quinoa bis...
Glutenfreie Vollkornprodukte können köstlich...
Das komplette glutenfreie Vollkorn-Kochbuch: 125 leckere Rezepte von Amaranth über Quinoa bis Wildreis - The Complete Gluten-Free Whole Grains Cookbook: 125 Delicious Recipes from Amaranth to Quinoa to Wild Rice

Die Werke des Autors wurden von folgenden Verlagen veröffentlicht:

© Book1 Group - Alle Rechte vorbehalten.
Der Inhalt dieser Seite darf weder teilweise noch vollständig ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers kopiert oder verwendet werden.
Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)