Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch hat gemischte Kritiken erhalten. Einige Nutzer loben den Geschmack und die Qualität der Rezepte, während andere die Einhaltung der echten Paleo-Prinzipien und die Komplexität der Rezepte kritisieren.
Vorteile:Die Rezepte werden als schmackhaft, gut geschrieben und unterhaltsam beschrieben, und einige Nutzer geben an, dass sie zu regelmäßigen Lieblingsgerichten geworden sind. Einem Rezensenten gefiel das Buch so gut, dass er es kaufte, nachdem er es in der Bibliothek ausgeliehen hatte. Es gibt Empfehlungen für die Zubereitung von gutem Essen, auch für diejenigen, die streng nach Paleo leben.
Nachteile:Mehrere Rezensenten wiesen darauf hin, dass sich das Buch nicht vollständig an die Paleo-Richtlinien hält, da es Zutaten wie Milchprodukte und Wein enthält. Außerdem erfordern viele Rezepte umfangreiche Vorbereitungs- und Kochschritte, die nicht der Einfachheit entsprechen, die man von Rezepten für den langsamen Kocher erwartet, was zu zusätzlichen Aufräumarbeiten führt.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The 163 Best Paleo Slow Cooker Recipes: 100% Gluten-Free
Inhalt des Buches:
Köstliche und befriedigende Paleo-Diät-freundliche Slow-Cooker-Rezepte, die jeder genießen kann.
Genießen Sie alte Standards und neue Klassiker mit dieser hochaktuellen Sammlung von Rezepten für den langsamen Kocher. Sie wurden für die Bedürfnisse von Menschen, die sich der Paleo- oder Primal-Diät verschrieben haben, verfeinert. Die Paleo-Diät ist derzeit eine der populärsten Diäten und wird von fast 1,5 Millionen Menschen in Nordamerika praktiziert. Die Rezepte enthalten kein Getreide und keine Hülsenfrüchte (daher sind sie alle glutenfrei), keinen raffinierten Zucker, keine raffinierten Öle und keine verarbeiteten Zutaten - die Grundprinzipien der Diät.
Langsamkocher sind sehr beliebt, weil sie so praktisch sind und die Ergebnisse so köstlich - alle Rezepte in diesem Buch halten sich sehr genau an die Paleo-Richtlinien, berücksichtigen aber auch, dass es eine Vielzahl von Gründen gibt, warum sich Menschen für Paleo entscheiden, die über die Gewichtsabnahme hinausgehen. Es gibt also Raum für Flexibilität, je nach den persönlichen Anforderungen und Erwartungen an die Ernährung.
Hier ist alles dabei: von großartigen Familiengerichten bis hin zu raffinierten Rezepten für Gäste, ganz zu schweigen von köstlichen Nachspeisen:
⬤ Vorspeisen und Snacks Auberginenkaviar, Landhausterrine, schwedische Fleischbällchen, geschmorte Tomatenfüllung.
⬤ Suppen Shrimp-Bisque, Doppelte Tomatensuppe mit Rucola-Walnuss-Pesto.
⬤ Geflügel Huhn Provencal, Hühnereintopf nach texanischer Art, geschmorte Putenbrust mit Tomate.
⬤ Fisch und Meeresfrüchte Geschmorter Schwertfisch, Karibischer Pfeffertopf, Florida Fish Chowder.
⬤ Rind und Kalb Kurze Rippen in reichhaltiger Pilzsoße, Fleischklößchengulasch, Mamas Sonntagsbraten.
⬤ Schwein und Lamm Schweinefleisch mit Ancho und Tomatillos, Columbo vom Schwein, Irish Stew.
⬤ Fleischlose Hauptgerichte Louisiana Ratatouille, Kreuzkümmel-Rote Bete, Geschmorter Rotkohl, Zwiebel-Schmor-Kartoffeln mit Spinat.
⬤ Desserts Die ultimativen Bratäpfel, peruanische Creme.
Jetzt können auch Menschen, die den Paleo-Lebensstil verfolgen, einfache, köstliche Mahlzeiten genießen, die eine außergewöhnliche Vielfalt an frischen Aromen, Küchen und Texturen widerspiegeln.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780778804642 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 224 |
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