Bewertung:
Das Buch „The Low-Carb Fraud“ von T. Colin Campbell kritisiert kohlenhydratarme Diäten und argumentiert für die Vorteile einer vollwertigen, pflanzlichen Ernährung. Während einige Leser das Buch für eine wertvolle Quelle halten, die wissenschaftliche Beweise gegen kohlenhydratarme Diäten liefert, kritisieren andere die Kürze, den vermeintlich fehlenden Tiefgang und den streitbaren Ton gegenüber den Befürwortern kohlenhydratarmer Diäten. Die Resonanz ist gemischt: Viele schätzen die Klarheit von Campbells Standpunkt, während andere der Meinung sind, dass er keine substanziellen Argumente oder neuen Erkenntnisse liefert.
Vorteile:** Bietet eine starke wissenschaftliche Widerlegung der populären Low-Carb-Diäten. ** Prägnant und leicht zu lesen, macht komplexe Konzepte zugänglich. ** Hebt die langfristigen gesundheitlichen Vorteile einer vollwertigen, pflanzlichen Ernährung hervor. ** Regt zum kritischen Nachdenken über die Wahl der Lebensmittel an und widerlegt gängige Ernährungsmythen.
Nachteile:** Kritisiert wurde, dass es zu kurz sei und es an tiefgreifenden Argumenten fehle. ** Einige Leser fanden es zu voreingenommen und konfrontativ gegenüber Befürwortern einer kohlenhydratarmen Ernährung. ** Es fehlt an umfassenden Lösungen für diejenigen, die auf eine kohlenhydratarme Diät festgelegt sind. ** Die Standpunkte wirken eher wie Eigenwerbung, als dass sie neue Erkenntnisse bieten.
(basierend auf 217 Leserbewertungen)
The Low-Carb Fraud
Der Spruch der kohlenhydratarmen Ernährung ist mittlerweile bekannt: Brot ist schlecht für dich. Fett spielt keine Rolle.
Kohlenhydrate sind der wahre Grund, warum man nicht abnehmen kann. Das kohlenhydratarme Universum, das Dr. Atkins ins Leben gerufen hat, breitet sich weiter aus.
Kohlenhydratarme Diäten, von South Beach bis zur Zone-Diät und darüber hinaus, sind nach wie vor für Millionen von Menschen die beste Methode zur Gewichtsreduzierung. Das Marketing dieser Diäten mag unterschiedlich sein, aber sie alle haben zwei entscheidende Komponenten gemeinsam: die Verurteilung von Kohlenhydraten und die Betonung von Fleisch und Fett als Kalorienquelle. Sogar der neueste Diättrend, die Paleo-Diät, ist - trotz ihrer verstärkten Konzentration auf (einige) Vollwertkost - nur eine weitere Variante der gleichen Kohlenhydratangst.
In The Low-Carb Fraud (Der Kohlenhydrat-Betrug) legt der langjährige führende Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell (Autor von The China Study und Whole ) dar, wo (und wie) die Befürworter der kohlenhydratarmen Ernährung falsch liegen: woher der Glaube kommt, dass Kohlenhydrate schlecht sind, und warum er trotz aller gegenteiligen Beweise anhält. Die Lebensmittel, die wir irreführenderweise als "Kohlenhydrate" bezeichnen, sind nicht alle gleich - und sie so zu behandeln, hat schwerwiegende Folgen für unser ernährungsbedingtes Wohlbefinden.
Wenn Sie eine kohlenhydratarme Ernährung in Erwägung ziehen, sollten Sie zuerst dieses E-Book lesen. Es wird Ihre Denkweise über das, was Sie essen, verändern - und darüber, wie Sie sich ernähren sollten, um Gewicht zu verlieren und Ihre Gesundheit zu optimieren, jetzt und auf lange Sicht.
| ISBN: | 9781940363097 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 96 |
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