Bewertung:
Das Buch bietet einen umfassenden Leitfaden für die Zubereitung von Cocktails, der traditionelle Rezepte mit innovativen Techniken kombiniert, und wird für sein schönes Design und seinen informativen Inhalt geschätzt. Es dient sowohl als praktisches Nachschlagewerk als auch als fesselnde Lektüre für verschiedene Niveaus von Barkeeper-Kenntnissen.
Vorteile:⬤ Große Auswahl an klassischen und originellen Cocktailrezepten.
⬤ Ermutigt zum Experimentieren und zur Kreativität mit Drinks.
⬤ Wunderschönes Design mit tollen Bildern; gut verarbeitetes Hardcover.
⬤ Informativer Inhalt mit Geschichte und Hintergrundinformationen zu Cocktails und Spirituosen.
⬤ Klare Erklärungen zu Techniken und Zutaten, geeignet für verschiedene Kenntnisstufen.
⬤ Spannend und unterhaltsam zu lesen.
⬤ Einige Rezepte sind recht komplex und erfordern möglicherweise eine spezielle Ausrüstung.
⬤ Mehrere Rezensenten bemängelten die vielen Tippfehler im Buch.
⬤ Einige Rezepte erfordern die Vorbereitung der Zutaten im Voraus, was sie für die schnelle Zubereitung von Cocktails weniger geeignet macht.
⬤ Einige Nutzer fanden die Anzahl der Rezepte in Anbetracht des Anspruchs des Buches begrenzt.
(basierend auf 223 Leserbewertungen)
The Curious Bartender Volume 1: The Artistry and Alchemy of Creating the Perfect Cocktail
Die Zubereitung eines erstklassigen Cocktails erfordert ein tiefes Verständnis der Zutaten, der feinen Alchemie ihres Zusammenspiels - ihres Geschmacks, Aromas und ihrer Farbe. Vor allem aber ist das Mixen eines erstklassigen Cocktails eine Kunst.
Die Zubereitung eines erstklassigen Cocktails erfordert ein tiefes Verständnis der Zutaten, der feinen Alchemie ihres Zusammenspiels, ihres Geschmacks, ihres Aromas und ihrer Farbe. Vor allem aber ist das Mixen eines ausgezeichneten Cocktails eine Kunst.
In The Curious Bartender erforscht und erprobt Tristan Stephenson, der Kopf hinter drei der avantgardistischsten Cocktailbars in London, die Kunst der Zubereitung des perfekten Cocktails und erklärt die faszinierenden modernen Entwicklungen der Mixologie. Anhand einer Auswahl klassischer Cocktails erklärt Tristan ihre faszinierende Herkunft, stellt die schillernden Persönlichkeiten vor, die sie inspiriert oder kreiert haben, und erläutert, wie sie in ihrem historischen Kontext miteinander verwoben sind. Anschließend erfindet er jeden Drink aus seinem Labor neu und haucht den alten Klassikern mit zeitgenössischen Wendungen neues Leben ein. Bleiben Sie den Originalen treu mit einem Sazerac oder einem Rob Roy, oder experimentieren Sie mit einigen seiner modernen Variationen, um einen Green Fairy Sazerac mit Absinth-„Luft“ oder einen Insta-age Rob Roy mit dem „Alter“ an der Seite zu kreieren. Das Buch enthält auch ein Nachschlagewerk mit allen Techniken und Geräten, die Sie benötigen, und ist somit ein unverzichtbarer und spannender Band für Cocktail-Liebhaber.
| ISBN: | 9781849754378 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 208 |
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