Bewertung:
Das Buch wird weithin für sein schönes Design, seinen informativen Inhalt und seine vielfältigen Cocktailrezepte geschätzt, die von klassisch bis komplex reichen. Viele Rezensenten schätzen den historischen Kontext und die wissenschaftlichen Erklärungen hinter der Cocktailkreation sowie die Ermutigung zum Experimentieren. Einige Leser äußern sich jedoch besorgt über die Häufigkeit von Tippfehlern, die Schwierigkeit einiger Rezepte, die eine fortgeschrittene Ausrüstung erfordern, und die Vorbereitungszeit für bestimmte Zutaten.
Vorteile:⬤ Gut gestaltet und visuell ansprechend
⬤ informativ mit historischem Kontext
⬤ ermutigt zum Experimentieren
⬤ geeignet für verschiedene Kenntnisstufen
⬤ enthält sowohl klassische als auch originelle Rezepte.
⬤ Durchsetzt mit Tippfehlern
⬤ einige Rezepte erfordern schwierige Techniken und spezielle Ausrüstung
⬤ viele Rezepte erfordern die Vorbereitung von Zutaten im Voraus, was für Gelegenheits-Cocktailköche ungeeignet sein mag.
(basierend auf 223 Leserbewertungen)
The Curious Bartender: The Artistry & Alchemy of Creating the Perfect Cocktail
In dieser neuen, kleinformatigen Ausgabe des ursprünglichen Bestsellers von Tristan Stephenson erklärt er die Ursprünge des Cocktails und stellt klassische Drinks neben seinen eigenen genialen Neuerfindungen vor. Der Barkeeper, Gastronom, Spirituosenberater, Markeninhaber und Getränkeautor Tristan Stephenson ist ein wahrer Meister seines Fachs.
In diesem Buch erforscht und experimentiert er mit der Kunst, den perfekten Cocktail zu mixen, und erklärt die faszinierenden modernen Entwicklungen, die die Mixologie genommen hat. Anhand einer Auswahl klassischer Cocktails erklärt er ihre faszinierenden Ursprünge und stellt die schillernden historischen Persönlichkeiten vor, die sie inspiriert oder geschaffen haben. Anschließend erfindet er jeden Drink aus seinem Labor neu und haucht den alten Klassikern mit modernen Wendungen neues Leben ein.
Bleiben Sie den Originalen treu mit einem Sazerac oder einem Rob Roy, oder experimentieren Sie mit einigen seiner modernen Variationen, um einen Green Fairy Sazerac mit Absinth-"Luft" oder einen Insta-age Rob Roy mit dem "Alter" an der Seite zu kreieren. Das Buch enthält auch ein Nachschlagewerk mit allen notwendigen Techniken, was es zu einem unverzichtbaren Nachschlagewerk für Cocktail-Liebhaber macht.
| ISBN: | 9781788791540 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 208 |
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