Der vegetarische Silberlöffel: Klassische und zeitgenössische italienische Rezepte

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Kochbuch bietet eine Mischung aus vegetarischen Rezepten mit einigen einzigartigen, von der italienischen Küche inspirierten Geschmacksrichtungen. Es hilft zwar denjenigen, die sich pflanzlich ernähren, aber einige Nutzer fühlten sich durch den Titel in die Irre geführt und waren enttäuscht, dass es keine traditionellen italienischen Rezepte gibt.

Vorteile:

Das Buch bietet einzigartige Geschmacksrichtungen und Anpassungen für die vegetarische Küche und richtet sich an diejenigen, die während der Pandemie neue Ideen brauchen. Es wird sowohl von Nutzern geschätzt, die mit vegetarischer Ernährung vertraut sind, als auch von solchen, die ihre kulinarischen Grenzen erweitern wollen.

Nachteile:

Das Buch enthält Milchprodukte und Eier, so dass es für strenge Veganer nicht geeignet ist. Einige Benutzer waren enttäuscht über beschädigte Exemplare und das Fehlen klassischer italienischer Rezepte und hielten es eher für ein allgemeines vegetarisches Kochbuch. Außerdem gab es Probleme mit der Rückerstattung für zurückgegebene Bücher.

(basierend auf 7 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Vegetarian Silver Spoon: Classic and Contemporary Italian Recipes

Inhalt des Buches:

Mehr als 200 köstliche klassische und zeitgenössische italienische vegetarische Rezepte aus der gefeierten Silver Spoon-Küche

Der neueste Titel in der Silver Spoon-Bibliothek von Phaidon enthält mehr als 200 Rezepte für vegetarische Gerichte aus Italien, wobei der Schwerpunkt auf gesunden, fleischlosen Optionen für Vorspeisen, Hauptgerichte, Salate, Beilagen und Desserts liegt. Die Rezepte reichen von klassischen Gerichten, die traditionell vegetarisch sind, bis hin zu modernen Gerichten mit Zutaten, die außerhalb der kulinarischen Kultur Italiens verwendet werden.

Das Buch ist dank der Rezeptsymbole leicht zu navigieren, während wunderschöne, speziell in Auftrag gegebene Fotos die köstlichen Gerichte zum Leben erwecken.