Bewertung:
Das Buch bietet eine interessante Perspektive auf die Geschichte eines weit verbreiteten Lebensmittels, die vor allem diejenigen anspricht, die einen botanischen Hintergrund haben, und Einblicke in seine kulturelle Bedeutung bietet. Es wurde jedoch wegen seines veralteten Schreibstils, des Mangels an umfassender Berichterstattung und des irreführenden Titels kritisiert.
Vorteile:⬤ Interessante Einblicke in die Geschichte des Essens
⬤ besonders für botanisch Interessierte interessant
⬤ gut geschrieben und teilweise unterhaltsam.
⬤ Veralteter Schreibstil
⬤ keine umfassende Geschichte des Brotes
⬤ irreführender Titel
⬤ große Abschnitte, die andere Quellen ohne Synthese zitieren
⬤ es fehlt an Tiefe und sorgfältiger Bearbeitung.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
The History of Bread From Pre-historic to Modern Times
Die Geschichte des Brotes von der Urzeit bis zur Neuzeit ist ein unveränderter, hochwertiger Nachdruck der Originalausgabe.
Hansebooks ist Herausgeber von Literatur zu unterschiedlichen Themengebieten wie Forschung und Wissenschaft, Reisen und Expeditionen, Kochen und Ernährung, Medizin und weiteren Genres. Ein besonderes Augenmerk des Verlages liegt auf dem Erhalt historischer Literatur.
Viele Werke von historischen Schriftstellern und Wissenschaftlern sind heute nur noch als Antiquitäten erhältlich. Hansebooks legt diese Bücher neu auf und trägt dazu bei, selten gewordene Literatur und historisches Wissen für die Zukunft zu erhalten.
| ISBN: | 9783337554347 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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