Bewertung:
Das Buch ist eine Zusammenstellung historischer Rezepte aus dem 18. Jahrhundert und richtet sich an alle, die sich für die Geschichte des Kochens interessieren. Obwohl es eine Vielzahl von traditionellen Rezepten enthält, finden viele Leser es aufgrund des fehlenden Index und der Verwendung des alten Englisch schwierig zu navigieren. Die Kindle-Version wird wegen ihrer schlechten Qualität und Unlesbarkeit stark kritisiert, während die gedruckte Version für ihre Authentizität gelobt wird.
Vorteile:Interessante historische Rezepte, gute Zusammenstellung alter Rezepte, Spaß für kulinarische Enthusiasten und Historiker, hervorragende Wiedergabe in gedruckter Form.
Nachteile:Schwierig zu lesen und zu navigieren, besonders in altem Englisch, kein Index oder klare Maße; die Kindle-Version ist schlecht gescannt und fast unlesbar.
(basierend auf 37 Leserbewertungen)
The Art of Cookery Made Plain and Easy
Die erste amerikanische Ausgabe dieses Grundnahrungsmittels für den amerikanischen Haushalt während des Revolutionskriegs. Wie man es vermarktet.
Wie man brät und grillt und frittiert. Bratensoßen, Saucen, Hashes, Frikasses, Ragouts.
Die Alexandria-Ausgabe. 1805.
| ISBN: | 9781557094629 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
![Die Kunst des Kochens, einfach und leicht gemacht, von einer Dame [h. Glasse] - The Art Of Cookery, Made Plain And Easy, By A Lady [h. Glasse]](/_/1/130/1130176-3001.webp)
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