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One Peaceful World: Creating a Healthy and Harmonious Mind, Home, and World Community
Unabhängig davon, wo wir leben oder welche Sprache wir sprechen, ist Essen ein wesentlicher Faktor, der die Art und Weise prägt, wie wir denken, fühlen, handeln und aufeinander reagieren. In diesem bahnbrechenden Buch präsentiert Michio Kushi seine Vision für den Aufbau des Weltfriedens durch eine vernünftige Art der Ernährung.
Als Anführer der modernen internationalen Makrobiotik-Bewegung hat Michio Kushi gelehrt, Vorträge gehalten, geschrieben und unablässig an der Verwirklichung seiner Vorstellung von der Zukunft gearbeitet - einer Welt, in der alle Menschen in Harmonie mit der Natur und mit einander leben können. 1987 gründete er seine One Peaceful World Society, eine weltweite Bildungsorganisation, die sich dem Weltfrieden widmet, indem sie ein neues Bewusstsein für die Zusammenhänge zwischen Nahrung und Gefühlen, Naturgesetzen, Geschichte und internationaler Ordnung schafft. Dieses Buch legt den Grundstein für One Peaceful World. Es enthält Fallstudien aus der Geschichte, in denen makrobiotische Diäten Konflikte und Krankheiten gelindert haben. Es zeichnet den Aufstieg der Bio- und Naturkostindustrie nach, zu der Kushi einen bedeutenden Beitrag geleistet hat. Es bietet Menüs und Rezepte, Referenzquellen und eine Fülle von Informationen, die den Weg zu einem neuen Ernährungs- und Denkansatz weisen. Und es empfiehlt zusätzliche Maßnahmen, die wir ergreifen können, um der Welt Einheit zu bringen.
Das Buch ist in vier Teile gegliedert. In Teil 1 beschreibt Kushi sein frühes Leben in Japan während des Zweiten Weltkriegs und seine Reise zur Makrobiotik unter der Leitung von George Ohsawa. Teil 2 befasst sich mit den kosmologischen und universellen Konzepten hinter der Makrobiotik, einschließlich der Bedeutung von Yin und Yang. In Teil 3 erörtert Kushi die Werte, die für die Schaffung der Einen Friedlichen Welt in der heutigen Zeit wesentlich sind. Und in Teil 4 gibt der Autor einen Ausblick auf eine neue Weltregierung. Eine friedliche Welt" ist ein wichtiges und faszinierendes Buch für jeden, der sich für gute Gesundheit, Vollwertkost und Weltfrieden einsetzt.