Bewertung:
Das Buch bietet eine umfassende Erforschung der Kräutergeschichte, angereichert mit faszinierenden Rezepten und Einblicken. Während einige Leser die historischen Abschnitte etwas trocken finden, wird es insgesamt für seine Tiefe und seinen pädagogischen Wert gelobt, was es zu einer empfehlenswerten Quelle für Kräuterliebhaber und Studenten macht.
Vorteile:⬤ Gründlicher und gut recherchierter historischer Kontext
⬤ faszinierende Rezepte
⬤ sehr empfehlenswert für Kräuterstudenten und Gartenliebhaber
⬤ einzigartige Perspektive auf das Zusammenspiel von Geschichte und Kräutern.
Einige Abschnitte, insbesondere der historische Teil, könnten von manchen Lesern als trocken empfunden werden.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
A History of Herbalism: Cure, Cook and Conjure
Die Lebensmittelhistorikerin Emma Kay erzählt die Geschichte unserer jahrhundertealten Beziehung zu Kräutern. Von den Kräuterkundigen der Vergangenheit bis zur modernen Küche enthüllt dieses Buch die magischen und medizinischen Eigenschaften Ihrer Lieblingspflanzen in farbenfrohen, fesselnden Details.
Früher hatte jedes Dorf in Großbritannien einen Kräuterkundigen. A History of Herbalism erforscht das Leben von Frauen und Männern, die Kräuter zur Behandlung verwendeten und den Nutzen jeder einzelnen Pflanze kannten. Lernen Sie Dr. Richard Shephard aus Preston kennen, der im 18. Jahrhundert auf seinem Landgut Engelwurz für Kranke und Verletzte anbaute, oder Nicholas Culpeper, einen Botaniker, der die pharmazeutischen Vorteile von Kräutern für die frühe literarische Gesellschaft katalogisierte.
Aber Kräuter waren nicht nur medizinisch. Unzählige Kulturen und Glaubensrichtungen, die bis in prähistorische Zeiten zurückreichen, haben Kräuter in ihre Praktiken einbezogen: Heidentum, Hexerei, Religion und sogar Astrologie. Machen Sie einen Spaziergang durch einen mittelalterlichen „Physick“-Garten oder durch das frühe Britannien und lernen Sie die alten Rituale kennen, um böse Mächte abzuwehren, zu beschützen, zu verhexen oder sogar einen Liebhaber anzuziehen.
Im Zuge der modernen Medizin verschwanden die pflanzlichen Heilmittel, und die Rituale und Zaubersprüche wurden im Laufe der Zeit von Aberglauben umwittert. Die Autorin zeigt auf, wie Kräuter eher zu kulinarischen als zu medizinischen Zwecken verwendet wurden, und berichtet über die jüngsten Trends bei pflanzlichen Heilmitteln, da wir uns aufgrund von Abriegelungen und Pandemien mehr auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden konzentrieren.
| ISBN: | 9781399008952 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 224 |
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