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Originaltitel:
Fodder & Drincan: Anglo-Saxon Culinary History
Inhalt des Buches:
Ein lebhafter, unterhaltsamer und historischer Bericht über das angelsächsische Kochen und Essen, mit rekonstruierten Rezepten aus der Zeit von ca. 400 bis 1066.
Emma Kay ist der Meinung, dass die moderne Welt eine Menge von der Antike lernen kann. Wir sind heute daran interessiert, ursprüngliche Arten und Pflanzen zu erhalten, um die Menschheit zu ernähren. Ihr Buch liefert uns beweiskräftige Informationen aus historischen Artefakten und Museumsartikeln, die uns zeigen, was unseren Vorfahren zum Überleben zur Verfügung stand.
Es erörtert die Art der kulinarischen Übergänge im Hinblick auf römische und skandinavische Einflüsse und bietet einen sozialen und politischen Hintergrund für die angelsächsischen Gemeinschaften, 400 bis 1066 v. Chr., die Zeit der normannischen Invasionen und das frühe Mittelalter.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781909248755 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 256 |
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