Bewertung:
Das Buch gilt als wertvolles Nachschlagewerk, das gut recherchierte historische Informationen liefert. Allerdings gibt es Bedenken hinsichtlich der Zuverlässigkeit einiger verwendeter Quellen, und einige Informationen könnten ungenau sein.
Vorteile:⬤ Ausgezeichnetes Nachschlagewerk
⬤ preisgünstig
⬤ pünktlich geliefert
⬤ gute historische Informationen
⬤ fantastische Dokumentation und Recherche
⬤ gute Quellenangaben.
Einige Informationen scheinen aus unzuverlässiger Sekundärliteratur kopiert zu sein; einige Details sind nicht korrekt.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Food in the Ancient World from A to Z
Essen ist ein sinnliches, aber vor allem funktionales Gut, das uns alle interessiert. In diesem spannenden neuen Werk eines führenden Experten werden Lebensmittel und damit verbundene Konzepte in der griechischen und römischen Welt untersucht.
In Einträgen von wenigen Zeilen bis zu einigen Seiten beschreibt Andrew Dalby einzelne Lebensmittel (wie Wels, Gazelle, Pfirsiche und Petersilie), Gebrauchsgegenstände, antike Schriftsteller über Lebensmittel und eine Vielzahl anderer Themen aus der klassischen Literatur, Geschichte und Archäologie sowie die Ansätze moderner Gelehrter.
Dieses leicht verständliche, zuverlässige und unterhaltsame Buch erklärt und verdeutlicht ein Thema, das in zahlreichen klassischen Quellen auftaucht, von Theaterstücken bis zu Historien und darüber hinaus. Außerdem enthält es Hinweise auf nützliche Primär- und Sekundärliteratur.
Es wird ein unschätzbarer Begleiter für Studenten, Wissenschaftler und Gastronomen gleichermaßen sein.
| ISBN: | 9780415862790 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 432 |
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