Glück ist Backen: Kuchen, Torten, Tartes, Muffins, Brownies, Cookies: Lieblingsdesserts von der Königin der Torten

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Happiness is Baking ist eine Zusammenstellung der besten Rezepte von Maida Heatter, die für ihre Präzision und Zuverlässigkeit beim Backen gelobt werden. Viele Rezensenten schätzen den nostalgischen und köstlichen Charakter ihrer Klassiker sowie ihre detaillierten Techniken. Einige bemängeln jedoch das Fehlen von Fotos und die Wiederholung von Rezepten aus ihren früheren Werken.

Vorteile:

Bewährte und zuverlässige Backrezepte, Liebe zum Detail, ausführliche Anleitungen, nostalgische Klassiker, hilfreiche Tipps und ansprechende Illustrationen.

Nachteile:

Keine Fotos der fertigen Gerichte, einige Rezepte sind Wiederholungen aus früheren Büchern, und einige Rezepte werden als zu altmodisch oder zu herrisch empfunden.

(basierend auf 79 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Happiness Is Baking: Cakes, Pies, Tarts, Muffins, Brownies, Cookies: Favorite Desserts from the Queen of Cake

Inhalt des Buches:

"Glück ist, Kekse zu backen. Glück ist, sie zu verschenken. Und sie zu servieren, und sie zu essen, über sie zu sprechen, über sie zu lesen und zu schreiben, über sie nachzudenken und sie mit euch zu teilen."

Maida Heatter ist eine der bekanntesten und bekanntesten Kochbuchautorinnen aller Zeiten. Ihre Rezepte, die alle zu den modernen Klassikern gehören, sind ein Muss in der Trickkiste eines jeden Hobbybäckers: Ihre Kekse, Kuchen, Muffins, Torten, Törtchen und Süßigkeiten aller Art reichen von extravagant bis gemütlich und alltäglich. Ihr braun-zuckriger Budapest Coffee Cake, ihre minzigen Palm Beach Brownies, ihr raffinierter East 62nd Street Lemon Cake und viele andere Desserts haben Legionen von Anhängern inspiriert.

Happiness is Baking reproduziert Maidas beliebteste Rezepte in einer vollständig illustrierten Neuauflage mit einem Vorwort von Dorie Greenspan. Diese Rezepte wurden entwickelt, um sowohl erfahrenen Köchen als auch Anfängern ein kinderleichtes Backen zu ermöglichen, und tragen Maidas Markenzeichen - Wärme, Sachlichkeit und das Versprechen, dass sie jedes Mal gelingen werden.

Happiness is Baking ist das perfekte Geschenk für jeden, der gerne backt - oder das Glück kennt, das ein köstliches Dessert bereitet.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780316420570
• Autor: Dorie Greenspan
• Verlag: Little Brown & Co
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2019
• Seitenzahl: 288