Bewertung:
Das Kochbuch von Rufus Estes wird für seinen faszinierenden historischen Kontext und seine vielfältige Rezeptsammlung gefeiert, die den kulinarischen Weg eines ehemaligen Sklaven zeigt, der zu einem bekannten Koch wurde. Die Leserinnen und Leser schätzen die Mischung aus Kochen und Geschichte, auch wenn einige die Rezepte aufgrund der fehlenden detaillierten Anleitungen als schwierig zu verstehen empfinden.
Vorteile:⬤ Reichhaltige historische Einblicke
⬤ vielfältige und einzigartige Rezepte
⬤ fesselnde Erzählung
⬤ optimierte Kindle-Ausgabe
⬤ gut für abenteuerlustige Köche
⬤ starke Darstellung der schwarzen Geschichte in der Kochkunst.
⬤ Es fehlen Bilder und detaillierte Zutatenlisten
⬤ Rezepte können zusätzliche Recherchen erfordern
⬤ einige Anweisungen sind vage und lesen sich wie Notizen des Küchenchefs
⬤ nicht für Kochanfänger geeignet.
(basierend auf 18 Leserbewertungen)
Good Things To Eat, As Suggested By Rufus: A Collection Of Practical Recipes For Preparing Meats, Game, Fowl, Fish, Puddings, Pastries, Etc.
Good Things To Eat, As Suggested By Rufus ist ein Kochbuch, das von Rufus Estes geschrieben und erstmals 1911 veröffentlicht wurde.
Das Buch enthält eine Sammlung praktischer Rezepte für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, darunter Fleisch, Wild, Geflügel, Fisch, Pudding, Gebäck und mehr. Die Rezepte sind übersichtlich und leicht nachvollziehbar dargestellt, so dass sie für Köche aller Erfahrungsstufen zugänglich sind.
Viele der Rezepte werden von hilfreichen Tipps und Vorschlägen für Variationen begleitet, die es den Lesern ermöglichen, die Gerichte an ihre eigenen Vorlieben anzupassen. Das Buch enthält auch eine kurze Einführung des Autors, in der er einige seiner eigenen kulinarischen Erfahrungen und Philosophien mitteilt. Insgesamt ist Good Things To Eat, As Suggested By Rufus eine wertvolle Quelle für alle, die sich für das Kochen und die Erforschung neuer Geschmacksrichtungen und Techniken interessieren.
Dieses seltene antiquarische Buch ist ein Faksimile-Nachdruck des alten Originals und kann einige Unvollkommenheiten wie Bibliotheksmarkierungen und Notizen enthalten. Da wir dieses Werk für kulturell wichtig halten, haben wir es im Rahmen unseres Engagements für den Schutz, die Bewahrung und die Förderung der Weltliteratur in erschwinglichen, qualitativ hochwertigen, modernen und originalgetreuen Ausgaben zur Verfügung gestellt.
| ISBN: | 9781164699576 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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