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Potatoes: 65 Delicious Ways with the Humble Potato from Fries to Pies
Entdecken Sie die besten Kartoffelrezepte der Welt in 65 köstlichen Rezepten, von Suppen bis Samosas, von Kroketten bis Chowders, von Currys bis Quesadillas und von Pasteten bis Pierogi. Kartoffeln sind ein preiswertes, vielseitiges und sehr beliebtes Lebensmittel.
Sie sind ein Grundnahrungsmittel in den Küchen der ganzen Welt, und die Zahl der Gerichte, in denen sie verwendet werden, ist unendlich groß. Sie sind kalorienärmer als Brot oder Reis und dennoch sättigend, glutenfrei in einer zunehmend weizenintoleranten Gesellschaft und eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. � Dieses Fest der einfachen Kartoffel zeichnet ihren Weg vom Anbau vor 2.000 Jahren in Peru bis zu ihrer Einführung durch die Spanier im restlichen Europa und ihrer späteren Verbreitung in den Kolonien, einschließlich Indien, nach.
Vom Chips-Kult bis zu den Rezepten von Mrs. Beeton, vom modernen Jersey-Farmer bis zur irischen Hungersnot - die Kartoffel hat ihren Platz in unserer Geschichte und in unseren Herzen.
�. Mit 65 Rezepten rund um die Kartoffel - von den Klassikern bis hin zu modernen Varianten - bietet dieses Buch für jeden Geschmack und jede Gelegenheit ein passendes Gericht.
| ISBN: | 9781788790284 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 160 |
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