Bewertung:
Das Buch wird wegen seiner Kombination aus Rezepten und Geschichten über das Londoner Leben gut aufgenommen und ist somit ein sinnvolles Geschenk. Einige Rezensenten waren jedoch der Meinung, dass es nicht an die Qualität anderer Bücher desselben Verlags heranreicht.
Vorteile:Enthält Rezepte und interessante Geschichten, ist ein tolles Geschenk, gut geschrieben und ansprechend.
Nachteile:Nicht so gut wie andere Bücher desselben Verlags.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
London Cookbook
Neben ihren eigenen Rezepten hat die Food-Autorin Jenny Linford weitere Rezepte von anderen kulinarisch interessierten Londonern gesammelt. Die Gerichte spiegeln die kosmopolitische Vielfalt des Londoner Lebens wider und reichen von einem würzigen Gujurati-Coriander-Chutney oder schmackhaftem japanischen Schweinefleisch mit Miso bis hin zu zierlichen Rosen-Feen-Kuchen oder einem genussvollen Brot-und-Butter-Pudding.
Traditionelle Gerichte wie Beef and Ale Stew mit Kräuterknödeln oder Syllabub Trifle stehen neben persönlichen Rezepten wie Teresas Quitten-Apfelkuchen oder Pollys Lammbraten mit Tapenade. Die Rezepte stammen von Standbesitzern auf dem Borough Market, Feinkosthändlern, Gastronomen, Lebensmittelherstellern und Menschen, die in der Hauptstadt leben und gerne für ihre Familie und Freunde kochen. Zu den Rezepten gibt es auch Geschichten von Londonern, die von Erinnerungen von Metzgern, Fischhändlern und Wurstmachern bis zu persönlichen Essenserinnerungen reichen.
Lesen Sie über so charakteristische Londoner Esslokale wie den Aal- und Pastetenladen, das Curryhaus und den Fish-and-Chip-Shop. Entdecken Sie Londons Lebensmittelgeschichte, einschließlich der Märkte der Stadt und des Tee- und Kaffeehandels, und genießen Sie einen anregenden Geschmack von London.
| ISBN: | 9781902910291 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2008 |
| Seitenzahl: | 352 |
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