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Originaltitel:
Edinburgh and East Coast Cook Book - A celebration of the amazing food and drink on our doorstep
Inhalt des Buches:
Das Edinburgh and East Cook Book ist das neueste Buch aus der Reihe "Get Stuck In", einer Reihe regionaler Kochbücher von Meze Publishing. Mit über 25 Rezepten, die von einer Vielzahl von Restaurants, Bars, Cafés und kleinen Erzeugern in Edinburgh und an der schottischen Ostküste, einschließlich St.
Andrews, St. Monans und Newport-on-Tay, beigesteuert wurden, wird das Beste aus der gastronomischen Szene der Region gefeiert. Mit dabei sind The Newport - ein Feinschmecker-Restaurant des MasterChef-Gewinners Jamie Scott - und das kürzlich eröffnete Fhior sowie die erfolgreiche lokale Marke Pickering's Gin, die Bistro-Revolutionäre Pie Not und der von der Gemeinschaft getragene Stockbridge Market.
Fisch und Meeresfrüchte von Schottlands wunderschöner Ostküste ziehen sich wie ein roter Faden durch das Buch und erzählen die Geschichten derer, die mit Stolz die besten Produkte aus ihrer Heimat und dem Meer beziehen und präsentieren. Egal, ob Sie Anfänger in der Küche oder angehender Meisterkoch sind, dieses Buch enthält Rezepte für jeden Geschmack und spiegelt den wunderbaren Schmelztiegel der Küchen in Schottlands Hauptstadt wider - von der schwedischen und brasilianischen bis zur japanischen und modernen schottischen Küche.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781910863459 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | A celebration of the amazing food and drink on our doorstep |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 128 |
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