Bewertung:
Die Nutzerrezensionen heben ein Buch hervor, das historische Fiktion und Einmach-/Konservierungsrezepte umfasst. Die Leser schätzten das fesselnde historische Setting und die Protagonistin Henrietta, während andere das Einmachbuch mit seinen einfach zu befolgenden Rezepten als hilfreich für Anfänger empfanden, obwohl einige mit der Vielfalt der angebotenen Rezepte unzufrieden waren.
Vorteile:Fesselnder historischer Schauplatz im Chicago der 1930er Jahre, sympathische Protagonistin, gut strukturierte Einmachanleitungen, hilfreich für Anfänger, Rezepte für kleine Mengen ermöglichen Abwechslung, wertvoll, um etwas über Einmachen und Konservieren zu lernen.
Nachteile:Begrenzte Auswahl an Marmeladen und Gelees, die einige als zu exotisch empfanden, einige Rezepte funktionierten nicht gut, einige Kritiken hielten den Inhalt für bizarr und wenig hilfreich.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Small Batch Jams & Preserves: Homemade Small Batch Artisanal Canning Recipes for Jams, Jellies, Preserves, Marmalades, and Conserves
Die Herstellung kleiner Mengen von Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Eingemachtem und Konserven ist einfach und gesund.
Die Herstellung von Marmeladen und Konfitüren zu Hause ist nicht nur gesund, sondern auch recht kostengünstig im Vergleich zum Kauf im Supermarkt. Sie sind vollgepackt mit köstlichen, verführerischen Aromen, die Ihre Lieblingsspeisen aufpeppen. Das Beste an selbstgemachten Marmeladen und Konfitüren ist, dass sie frei von Chemikalien und anderen ungesunden Zusatzstoffen sind. Sie können ihre Aromen genießen, ohne Ihren Körper mit unerwünschten Chemikalien, Konservierungsstoffen usw. zu belasten.
Nichts schmeckt besser zu Ihren Lieblingsspeisen als diese süßen, klebrigen Marmeladen und Gelees. Manche mögen sie flüssig, während andere eine dickere Konsistenz bevorzugen. Aber ob dickflüssig oder dünnflüssig, sie überzeugen immer durch ihren vollen Geschmack.
Hier erfahren Sie mehr:
⬤ Die vielen Vorteile des Einmachens in kleinen Mengen.
⬤ Die benötigten Küchenutensilien.
⬤ Wie Sie Ihre Gläser auswählen und sterilisieren.
⬤ Wie Sie die Gläser befüllen.
⬤ Wie man die Technik des heißen Wasserbads anwendet.
⬤ Wie Sie Ihre Marmeladen, Gelees und Konserven aufbewahren.
⬤ Tipps für die Herstellung der besten Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Eingemachtes und Eingemachtes.
⬤ Wie man den Gargrad prüft.
In diesem Buch finden Sie die 50 besten Marmeladen und Konfitüren, die Sie aus Ihren Lieblingsfrüchten, Nüssen, Kräutern und Gewürzen zubereiten können:
⬤ Köstliche Konfitüren wie die Rhabarber-Orangen-Konfitüre, die Himbeer-Pfirsich-Konfitüre und die Gewürz-Tomaten-Konfitüre.
⬤ Herrliche Gelees wie das Apfel-Brombeer-Gelee und das Pflaumen-Gelee.
⬤ Leckere Marmeladen, Konfitüren und Eingemachtes wie die Super Tangy Marmalade, die Wassermelonen-Zitronen-Konfitüre und die Ananas-Rosinen-Konfitüre. Machen Sie sich bereit für die lustige und köstliche Erfahrung, Ihre eigenen kleinen Chargen von Marmeladen, Gelees und Konfitüren zu Hause zuzubereiten.
Alle Rezepte enthalten eine detaillierte Liste der Zutaten, Koch- und Zubereitungszeiten, die Menge in Gläsern und eine leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitung.
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| ISBN: | 9781093130201 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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