Vorstellung des Autors Michael Ruhlman:

Bisher veröffentlichte Bücher von Michael Ruhlman:

Ratio: Die einfachen Codes hinter der Kunst des alltäglichen Kochens - Ratio: The Simple Codes...
Scribner Books Co
Michael Ruhlmans bahnbrechender...
Ratio: Die einfachen Codes hinter der Kunst des alltäglichen Kochens - Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking
Die Elemente des Kochens: Das Handwerk des Kochs für jede Küche - The Elements of Cooking:...
Scribner Books Co
In The Elements of Cooking (Die Elemente des...
Die Elemente des Kochens: Das Handwerk des Kochs für jede Küche - The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen
Salumi: Die Kunst des italienischen Trockenpökelns - Salumi: The Craft of Italian Dry...
W W Norton & Co
Michael Ruhlman und Brian Polcyn haben mit ihrem...
Salumi: Die Kunst des italienischen Trockenpökelns - Salumi: The Craft of Italian Dry Curing
Charcuterie: Das Handwerk des Pökelns, Räucherns und Räucherns - Charcuterie: The Craft of Salting,...
W W Norton & Co
Die Charcuterie ist 2005 auf der Bildfläche...
Charcuterie: Das Handwerk des Pökelns, Räucherns und Räucherns - Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing
Der Werdegang eines Chefkochs: Meisterung der Hitze am Culinary Institute of America - The Making of...
Henry Holt
Gut recherchiert und von Herzen kommend,...
Der Werdegang eines Chefkochs: Meisterung der Hitze am Culinary Institute of America - The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
Lebensmittelgeschäft: Der Kauf und Verkauf von Lebensmitteln in Amerika - Grocery: The Buying and...
Abrams
In Grocery gibt Bestsellerautor Michael Ruhlman...
Lebensmittelgeschäft: Der Kauf und Verkauf von Lebensmitteln in Amerika - Grocery: The Buying and Selling of Food in America
Das Buch der Cocktail-Verhältnisse: Die überraschende Einfachheit der klassischen Cocktails - The...
Scribner Books Co
Der New-York-Times-Bestsellerautor Michael...
Das Buch der Cocktail-Verhältnisse: Die überraschende Einfachheit der klassischen Cocktails - The Book of Cocktail Ratios: The Surprising Simplicity of Classic Cocktails
Auf dem Wasser gehen: Das Wunder der Lebensrettung von Kindern - Walk on Water: The Miracle of...
Penguin Group
Von einem Chirurgen als „seelenzerfetzender,...
Auf dem Wasser gehen: Das Wunder der Lebensrettung von Kindern - Walk on Water: The Miracle of Saving Children's Lives
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