Bewertung:
Das Buch ist ein viel beachtetes Kochbuch rund um Panna Cotta und bietet eine Vielzahl von leicht nachzukochenden Rezepten, die köstliche Ergebnisse liefern. Viele Leser schätzen die schöne Präsentation der Rezepte und die Eleganz von Panna Cotta als Dessert. Einige Nutzer finden jedoch das Messsystem frustrierend, wenn es um die Umrechnung von US-Maßen geht.
Vorteile:Leckere und einfache Rezepte, schöne Bilder, logische und klare Anleitungen, eine einzigartige Auswahl an Panna-Cotta-Variationen, eine wirkungsvolle Präsentation, die die Gäste beeindruckt, und eine gut verpackte Lieferung.
Nachteile:Verwirrung um das US-Maßsystem, das möglicherweise eine Umrechnung erfordert und für einige Benutzer unbequem sein kann.
(basierend auf 16 Leserbewertungen)
Panna Cotta: Italy's Elegant Custard Made Easy
Panna Cotta: Italy's Elegant Custard Made Easy"" ist eine Sammlung von Panna-Cotta-Rezepten, die sowohl einfach als auch raffiniert sind.
Es ist das perfekte Buch für Köche, die auf der Suche nach Rezepten für Desserts und Vorspeisen sind, die viel Stil haben, aber wenig Aufwand erfordern. In dieser Rezeptsammlung wird deutlich, dass Panna Cotta, ähnlich wie Vanilleeis, ein unbeschriebenes Blatt für verschiedene Geschmacksrichtungen ist.
Durch das Auswechseln oder Hinzufügen einiger weniger Zutaten entsteht eine fast unendliche Anzahl von Geschmacksrichtungen und Garnierungen. Und obwohl der Name Sahne bedeutet, werden viele der Panna Cotta in dieser Sammlung mit anderen Milchprodukten neu interpretiert, einschließlich reiner Milch, Crème fraîche, Buttermilch, Joghurt, saurer Sahne, Frischkäse und Mascarpone-Käse.""
| ISBN: | 9781581825954 |
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| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2007 |
| Seitenzahl: | 141 |
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