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Bite Back: People Taking on Corporate Food and Winning
Das Lebensmittelsystem ist kaputt, aber es ist eine Revolution im Gange, um es zu reparieren.
Bite Back präsentiert einen dringenden Aufruf zum Handeln und eine Vision, wie die Macht der Konzerne im Lebensmittelsystem gebrochen werden kann - eine Vision, die von unzähligen Organisatoren und Befürwortern weltweit geteilt wird. In diesem provokanten und inspirierenden neuen Buch bringen die Herausgeberinnen Saru Jayaraman und Kathryn De Master führende Experten und Aktivisten zusammen, die die Macht der Konzerne herausfordern, indem sie die Ungerechtigkeiten in unserem Lebensmittelsystem ansprechen - von Lohnungleichheit über Umweltzerstörung bis hin zu Mobbing durch Konzerne.
In jeweils zwei Kapiteln stellen die Autoren ein Problem vor, das sich aus der Kontrolle des Lebensmittelsystems durch die Konzerne ergibt, und berichten dann, wie eine Organisationskampagne das Problem erfolgreich angegangen ist. Dieses einzigartige, lösungsorientierte Buch ermöglicht es den Lesern, die zentralen aktuellen Herausforderungen unseres Lebensmittelsystems zu erforschen und zu lernen, wie wir uns gegen die Gier der Konzerne wehren können, damit Arbeitnehmer und Verbraucher überall davon profitieren.
| ISBN: | 9780520289369 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 328 |
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