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Cincinnati Wine: An Effervescent History
Wein und Cincinnati waren einst ein perfektes Paar, so sehr, dass der Spitzname der Queen City vom Sparkling Catawba Wine inspiriert wurde, dem köstlichen Getränk, das den Catawba-Wahn Mitte des 18. Jahrhunderts auslöste.
Longworth's Golden Wedding Sparkling Catawba war der berühmteste, aber auch Werk's Golden Eagle und Red Cross, Corneau's Cornucopia, Thompson's Hillside, Bogen's Diamond, Mottier's National Premium und Schumann's Queen Victoria festigten den Ruf der Stadt als das amerikanische Rheinland. Diese Winzer gaben ihr Wissen an den Eriesee, die New Yorker Finger Lakes, Pennsylvania, Missouri und Kalifornien weiter.
Heute ist dieses Wissen in die Heimat zurückgekehrt, denn Henke, Skeleton Root, Meier und Vinoklet wollen die Stadt wieder zu einem Weinparadies machen. Der Lebensmittelhistoriker Dann Woellert führt durch die geschichtsträchtige Vergangenheit und die vielversprechende Zukunft von Cincy in Bezug auf Trauben und Reben.
| ISBN: | 9781540250025 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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