Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist ein nostalgischer Streifzug durch die Geschichte der Gastronomie in Cincinnati, gefüllt mit interessanten Anekdoten und schönen Erinnerungen für diejenigen, die mit der Gegend vertraut sind. Es wurde jedoch kritisiert, dass es Fehler und Ungenauigkeiten enthält.
Vorteile:Nostalgischer Inhalt, interessante Anekdoten, informative Geschichte der Restaurants in Cincinnati, großartige Fotos, unterhaltsame Lektüre, die von Lesern, die in der Gegend gelebt haben, gut aufgenommen wurde.
Nachteile:Enthält Fehler und Falschaussagen, einige Details können unzuverlässig sein, und einige Leser fanden bestimmte Abschnitte zu detailliert.
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Historic Restaurants of Cincinnati:: The Queen City's Tasty History
Inhalt des Buches:
Cincinnati ist die Heimat von kulinarischen Erfindungen, Rivalitäten und Restaurants, die den Test der Zeit bestehen. Die Stadt der Königin rühmt sich der Erfindung von Cincinnati Chili und Goetta.
Mecklenburg Gardens, Arnold's, Izzy's und Scotti's sind alle seit über einem Jahrhundert in Betrieb. Das französische Restaurant Maisonette war der Inbegriff der gehobenen Küche, und Wong Yie's Famous Restaurant machte die chinesische Küche von der Straßenküche zu einem exotischen Erlebnis.
Die Busken Bakery und Frisch's wetteiferten um die Vorherrschaft bei den Kürbiskuchen in Cincinnati, indem sie sich gegenseitig auf Plakaten angriffen und eine Big Boy-Statue in Busken-Kleidung umdekorierten. Der Autor Dann Woellert erkundet die kultigsten Lokale, den deutschen Einfluss auf das Essen in der Queen City und was das Essen in Cincinnati so einzigartig macht.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781467117647 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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