Das Kochbuch der französischen Küche: Rezepte und Lektionen aus Paris und der Provence

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,3 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch wird im Allgemeinen gut aufgenommen und hebt Patricia Wells' ansprechende Rezepte, schöne Fotos und fesselnde Erzählungen hervor. Einige Leser fanden jedoch, dass die Rezepte mehr Feinschmecker sind als erwartet, und bemerkten eine Überbetonung asiatischer Zutaten und Werbeinhalte für ihren Laden.

Vorteile:

⬤ Wunderschön geschrieben und illustriert, mit vielen schönen Fotos.
⬤ Enthält viele ansprechende und köstliche Rezepte, darunter auch einfache und gesunde Varianten.
⬤ Bietet praktische Tipps und unterhaltsame Leseerlebnisse.
⬤ Gute Weinkombinationen und Einblicke in das Leben bereichern das Kocherlebnis.

Nachteile:

⬤ Einige Rezepte sind vielleicht zu gourmetmäßig oder nicht das, was die Leser von einem einfachen französischen Kochbuch erwarten.
⬤ Enthält viele asiatische Zutaten, die diejenigen überraschen könnten, die traditionelle französische Rezepte suchen.
⬤ Häufige Verweise auf den Online-Shop des Autors könnten als Werbung aufgefasst werden.
⬤ Einige Leser äußerten ihre Enttäuschung darüber, dass das Buch schlecht zusammengestellt sei oder ihnen neue Ideen fehlten.

(basierend auf 39 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The French Kitchen Cookbook: Recipes and Lessons from Paris and Provence

Inhalt des Buches:

Mit The French Kitchen Cookbook lädt die kulinarische Legende Patricia Wells Hausköche in ihr Leben in Frankreich ein und macht die frischen und köstlichen Rezepte aus ihren beliebten Kursen für Fans zugänglich, die davon träumen, ihr eigenes gastronomisches Abenteuer in der kulinarischen Hauptstadt der Welt zu erleben.

Das wunderschön gestaltete und üppig mit atemberaubenden Farbfotos illustrierte The French Kitchen Cookbook ist eine Zusammenstellung und Reflexion dessen, was sie und ihre Schüler gelernt haben. Patricia Wells' akribisch geschriebene Rezepte vermitteln die Grundlagen - die Regeln, die jedem helfen, ein besserer Koch zu werden, und gleichzeitig die tiefe Befriedigung, die sich einstellt, wenn man aus den frischesten Zutaten exquisite Speisen zubereitet.

Hier sind einige ihrer besten Rezepte für Vorspeisen, Desserts und alles, was dazwischen liegt, Gerichte, die von der pulsierenden Landschaft der Provence und der Hektik des Pariser Lebens inspiriert sind, darunter Miniatur-Zwiebel-Ziegenkäse-Tatins, Zucchini-Basilikum-Velout, Hühnerfrikassee mit Fenchel, Kapern, Tomaten und Wurst sowie Aprikosen-Lavendel-Honig-Sorbet.

--The Post and Courier.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780062088918
• Autor: Patricia Wells
• Verlag: William Morrow
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover