Salat als Mahlzeit: Gesunde Hauptspeisen-Salate für jede Jahreszeit

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐  (3,9 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Kochbuch „Salat als Mahlzeit“ von Patricia Wells bietet eine Mischung aus Salatrezepten und anderen Gerichten, die von ihren Reisen durch Frankreich und Griechenland inspiriert wurden. Während viele Rezensenten die Vielfalt und die Köstlichkeit der Rezepte schätzen, kritisieren andere das Buch für seine Komplexität, die teuren Zutaten und den begrenzten Fokus auf tatsächliche Salatrezepte.

Vorteile:

Bietet eine Vielzahl von kreativen und geschmackvollen Rezepten, enthält tolle Ideen für Salate und Dressings, viele Gerichte gelingen gut, klar und informativ geschrieben, für abenteuerlustige Esser geeignet.

Nachteile:

Enthält viele Rezepte, die keine Salate sind, erfordert spezielle und teure Zutaten, die nicht leicht erhältlich sind, einige Rezepte sind zu komplex oder aufwändig für die tägliche Küche, wenige Fotos von fertigen Gerichten, nicht benutzerfreundlich für das Kindle-Format, es fehlt ein einfach zu navigierender Index.

(basierend auf 91 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Salad as a Meal: Healthy Main-Dish Salads for Every Season

Inhalt des Buches:

Patricia Wells, die Grande Dame der modernen französischen Küche, ist zurück mit Salat als Mahlzeit, mit originellen Rezepten, wie man die frischesten Zutaten der Natur in köstliche, sättigende Mahlzeiten verwandelt.

Mit mehr als 150 Rezepten und prächtigen Fotos erforscht Salat als Mahlzeit ein kulinarisches Konzept, das gleichzeitig einfach, elegant und kreativ ist - nicht weniger als man von der renommierten Köchin und Autorin von Simply French, The Provence Cookbook und dem Food Lover's Guide to Paris erwarten würde. --Buffalo News.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780061238833
• Autor: Patricia Wells
• Verlag: William Morrow
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2011
• Seitenzahl: 368