Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch hat gemischte Kritiken erhalten: Viele loben den informativen Inhalt und die köstlichen Rezepte, während einige die Informationen für veraltet halten oder mit den Ernährungsempfehlungen nicht einverstanden sind.
Vorteile:Unschätzbare Informationen über Gesundheit und Kochen, tolle Rezepte, aussagekräftige Forschungsergebnisse, von einem glaubwürdigen Autor geschrieben und leicht zu lesen.
Nachteile:Einige Leser fanden die Informationen veraltet, die Ratschläge zu Kohlenhydraten umstritten und andere meinten, das Buch sei sein Geld nicht wert.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Cancer Survivor's Guide: Foods That Help You Fight Back
Inhalt des Buches:
Die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Krebs sind geradezu dramatisch. Forscher haben untersucht, wie die Wahl der Lebensmittel dazu beitragen kann, Krebs vorzubeugen, und wie die Ernährung nach einer Krebsdiagnose das Überleben verbessern kann. Diese aktualisierte Ausgabe enthält die neuesten Lebensmittelwerte sowie aktuelle wissenschaftliche Forschungsergebnisse.
Dr. Neal Barnard erklärt, wie Lebensmittel Hormone beeinflussen, die das Krebswachstum anheizen können, und wie eine Umstellung auf eine fettarme, pflanzliche Ernährung für jeden, bei dem Krebs diagnostiziert wurde, von Vorteil sein kann. Susan Levin stellt die neuesten wissenschaftlichen Forschungsergebnisse vor, darunter die Auswirkungen einer Ernährung mit hohem Anteil an tierischem Eiweiß auf die Darmkrebsrate und die Beziehung zwischen Sojalebensmitteln und Brustkrebs. Das Buch enthält auch neue Informationen über die Auswirkungen einer Ernährung mit hohem Anteil an tierischem Eiweiß auf die Darmkrebsrate und den Zusammenhang zwischen Sojalebensmitteln und Brustkrebs.
Die Ernährungsberaterin Jennifer Reilly stellt über 130 köstliche, fettarme, pflanzliche Rezepte vor, die für alle, bei denen Krebs diagnostiziert wurde, und ihre Familien von Nutzen und befriedigend sind.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781570673559 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 256 |
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