Der neue nahöstliche Vegetarier: Moderne Rezepte aus Veggiestan - 10-Jahres-Jubiläumsausgabe

Bewertung:   (4,2 von 5)

Der neue nahöstliche Vegetarier: Moderne Rezepte aus Veggiestan - 10-Jahres-Jubiläumsausgabe (Sally Butcher)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch wird für seine frische und lebendige Herangehensweise an vegetarische Gerichte aus dem Nahen Osten gelobt, und viele Nutzer sind von der Vielfalt und Einfachheit der Rezepte begeistert. Einige Rezensenten wiesen jedoch auf erhebliche Fehler in bestimmten Rezepten und Bedenken hinsichtlich der kulturellen Authentizität hin.

Vorteile:

Frische, einfache und köstliche Rezepte
schönes Buch mit schönen Fotos
geeignet sowohl für Vegetarier als auch für diejenigen, die für Fleischfresser kochen
die Rezepte sind oft schnell und bieten exotische Geschmacksrichtungen
macht das Kochen freundlich und zugänglich.

Nachteile:

Fehler in einigen Rezepten, die zu Frustration führen
Bedenken hinsichtlich der Authentizität bestimmter kultureller Gerichte
Probleme mit Tippfehlern und Lektorat im Buch
einige Nutzer finden, dass es einem anderen Buch, 'Veggistan', sehr ähnelt.

(basierend auf 9 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The New Middle Eastern Vegetarian: Modern Recipes from Veggiestan - 10-Year Anniversary Edition

Inhalt des Buches:

In diesem beschwingten Leitfaden für die vegetarische Küche des Nahen Ostens beweist Sally Butcher, dass die Region einfach kocht, brodelt und vor üppigen vegetarischen Traditionen und Rezepten nur so strotzt.

DAS BUCH STAND AUF DER AUSWAHLLISTE FÜR DEN GUILD OF FOOD WRITERS' COOKBOOK OF THE YEAR AWARD.

In ihrem typisch einnehmenden und sachkundigen Stil wirft Sally einen frischen Blick auf viele der aufregenden Zutaten, die heute in den örtlichen Lebensmittelgeschäften und Supermärkten erhältlich sind, und bietet eine Vielzahl köstlicher Rezepte, die mit bekannteren Zutaten zubereitet werden. Von duftendem persischem Nudelreis bis hin zu ingwerartigen Tamarinden-Auberginen, rosa eingelegten Rüben und Marmelade aus Rosenblättern - The New Middle Eastern Vegetarian ist voll von aromatischen Kräutern und Gewürzen, inspirierenden Ideen und all dem Wissen, das man braucht, um wunderbare vegetarische Gerichte aus dem Nahen Osten und darüber hinaus zu kochen.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781623717667
Autor:
Verlag:
Sprache:Englisch
Einband:Taschenbuch
Erscheinungsjahr:2023
Seitenzahl:272

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Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)