Protein Crops: Agricultural Sustainability
Proteine sind Makromoleküle aus Aminosäuren, die durch Peptidbindungen miteinander verbunden sind. Sie sind ein wesentlicher Nährstoff für den menschlichen Körper und bilden eine wichtige Strukturkomponente der Muskeln.
Pflanzen, die große Mengen an Proteinen enthalten, werden oft als Eiweißpflanzen bezeichnet. Gängige Beispiele für Eiweißpflanzen sind Erdnuss, Kichererbse, Sojabohne, Linse, Kuhbohne und Taubenerbse. Diese Pflanzen haben positive Auswirkungen auf den Boden, da sie Stickstoff binden, die Erosion eindämmen und den Boden mit Humus anreichern können.
Sie dienen auch als Nahrungsquelle für Bestäuber. Dieses Buch enthält einige der wichtigsten Arbeiten, die auf der ganzen Welt zu verschiedenen Themen im Zusammenhang mit Eiweißpflanzen durchgeführt werden.
Es soll einige der unerforschten Aspekte von Eiweißpflanzen und die jüngsten Forschungen auf diesem Gebiet beleuchten. Dieses Buch ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle, die auf dem Gebiet der Eiweißpflanzen forschen oder studieren, da es unglaubliche Einblicke in neue Trends und Konzepte bietet.
| ISBN: | 9781639894482 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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