Bewertung:
Das Buch wird wegen seines Inhalts geschätzt, insbesondere von frankophonen Lebensmittelfreunden, und es wird wegen seiner Rezepte und historischen Einblicke geschätzt. Viele Nutzer berichten jedoch von Problemen mit der Druckqualität und Vollständigkeit, was zu Unzufriedenheit führt.
Vorteile:Wertvolles Nachschlagewerk für frankophone Feinschmecker, tolle Rezepte, historisches Interesse, erfüllt seinen Zweck für den Preis.
Nachteile:Schlechte Druckqualität, einige Seiten sind schief oder verschmiert, unvollständig (zweiter Band fehlt), unangenehm zu lesen.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Grand dictionnaire de cuisine (d.1873) - A I
Grand dictionnaire de cuisine / par Alexandre Dumas et D. -J.
Vuillemot Datum der Erstausgabe: 1873. Thema des Werkes: Cuisine -- Dictionnaires Alexandre Dumas schrieb dieses Wörterbuch, das für alle Gastronomen gebräuchlich ist, als Picurien und Romanautor. Das vorliegende Buch ist Teil einer Politik zur Erhaltung des kulturellen Erbes der französischen Literatur, die in Zusammenarbeit mit der BNF entwickelt wurde.
HACHETTE LIVRE und die BNF bieten einen Katalog unverfügbarer Titel an, wobei die BNF diese Werke digitalisiert hat und HACHETTE LIVRE sie auf Anfrage druckt. Einige dieser Werke spiegeln Denkweisen wider, die für die jeweilige Epoche charakteristisch waren, heute aber als verwerflich gelten würden.
Dennoch gehören sie zur Geschichte der Ideen in Frankreich und können von wissenschaftlichem oder historischem Interesse sein. Der Sinn unseres redaktionellen Ansatzes besteht darin, den Zugang zu diesen Werken zu ermöglichen, ohne dass wir ihren Inhalt in irgendeiner Weise billigen. Weitere Informationen finden Sie unter www.
hachettebnf. fr
| ISBN: | 9782012547742 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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