Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Indigenous Food Sovereignty in the US“ wird für seinen aufschlussreichen und gut kuratierten Inhalt gelobt, der sich auf indigene Praktiken im Zusammenhang mit Nahrung, Land und Souveränität konzentriert. Es enthält praktische Ressourcen für Pädagogen und Studenten sowie Beiträge von verschiedenen Wissenschaftlern und Aktivisten. In einigen Rezensionen werden jedoch Bedenken hinsichtlich der Glaubwürdigkeit der dargestellten Informationen und der redaktionellen Bearbeitung geäußert.
Vorteile:Gut kuratiert und geschrieben, informativ, enthält durchdachte Fragen für den Studienleitfaden, eine großartige Ressource für Pädagogen und Beschäftigte in Ernährungssystemen, hebt die Bedeutung von Lebensmitteln für die Souveränität der Ureinwohner hervor, regt zum Nachdenken an und bereichert, spricht die anhaltenden Kämpfe und die Widerstandsfähigkeit indigener Völker an, ist relevant für Studenten der Anthropologie und Ernährungswissenschaften.
Nachteile:Bedenken hinsichtlich der Glaubwürdigkeit der Informationen, Probleme mit der redaktionellen Qualität.
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Indigenous Food Sovereignty in the United States, 18: Restoring Cultural Knowledge, Protecting Environments, and Regaining Health
Inhalt des Buches:
Die jahrhundertelange Kolonialisierung und andere Faktoren haben die Fähigkeit indigener Gemeinschaften, ihre eigenen Ernährungssysteme zu kontrollieren, beeinträchtigt.
Dieser Band untersucht die Bedeutung und Wichtigkeit der Ernährungssouveränität für indigene Völker in den Vereinigten Staaten und stellt die Frage, ob und wie sie erreicht und aufrechterhalten werden kann. Diese Sammlung, die in ihrem Fokus und Umfang beispiellos ist, befasst sich mit nahezu jedem Aspekt indigener Ernährungssouveränität, von der Wiederbelebung angestammter Gärten und traditioneller Methoden des Jagens, Sammelns und Saatgutsammelns bis hin zu den schwierigen Realitäten von Rassismus, der Aufhebung von Verträgen, soziopolitischer Stammesfragmentierung und dem tief verwurzelten Glauben, dass verarbeitete Lebensmittel der traditionellen Stammeskost überlegen sind.
Zu den Autoren gehören Wissenschaftler und Aktivisten aus den Bereichen Ethnobotanik, Geschichte, Anthropologie, Ernährung, Insektenökologie, Biologie, Meeresumweltschutz und indianisches Bundesrecht sowie indigene Saatgutsammler, Köche, Landwirte, Speerfischer und Gemeindeaktivisten. Nachdem sie die Herausforderungen aufgezeigt haben, die mit der Wiederbelebung und Aufrechterhaltung traditioneller Lebensmittelsysteme verbunden sind, bieten die Autoren Ratschläge und Ermutigung für diejenigen, die sich um die Gesundheit der Stämme, die Umweltzerstörung, den Verlust des Lebensraums der Arten und die staatliche Lebensmittelkontrolle sorgen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780806163215 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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