Zehn Restaurants, die Amerika veränderten - Ten Restaurants That Changed America
hat Amerika weniger verändert als die Geschichte Amerikas selbst. Ob...
Amerikanische Küche: Und wie es dazu kam - American Cuisine: And How It Got This Way
Jahrhundertelang haben skeptische Ausländer - und sogar...
Warum Lebensmittel wichtig sind - Why Food Matters
Warum sind Lebensmittel wichtig? Historisch gesehen wurde Essen nicht immer als ernsthaftes Thema betrachtet, das mit...
Aus dem Osten: Gewürze und die mittelalterliche Vorstellungskraft - Out of the East: Spices and the...
Wie die Verliebtheit des mittelalterlichen...
Das Bild des mittelalterlichen Bauern als Fremdkörper und Exemplar - Image of the Medieval Peasant...
Der mittelalterliche Klerus, der Adel und die...
Warum Essen wichtig ist - Why Food Matters
Vom Autor von Ten Restaurants That Changed America, einer Erkundung der kulturellen Bedeutung des Essens und seiner entscheidenden...
Die Pracht und der Reichtum der Vergangenheit: Das Studium des Mittelalters im Katalonien der...
The Splendor and Opulence of the Past zeichnet...
