Homemade Fruit Candies
Dieser Text enthält eine ausführliche Anleitung zur Herstellung eigener Fruchtbonbons, einschließlich wichtiger Informationen über Ausrüstung, Methodik und Zutaten. Der knappe und leicht verständliche Text ist ideal für den Laien und enthält eine Fülle von hilfreichen Maßtabellen und Abbildungen.
Dieses Buch ist ideal für alle, die sich für die Herstellung eigener Bonbons und Süßigkeiten interessieren. Es ist eine großartige Ergänzung zu den Sammlungen der Süßwarenliteratur und sollte von anspruchsvollen Liebhabern nicht verpasst werden.
Die in diesem Buch enthaltenen Informationen umfassen: Vorbereitung der Früchte", "Erstes Aufkochen", "Zweites Aufkochen", "Weiteres Aufkochen", "Lagerung des fertigen Sirups", "Trocknen", "Pektinglasur", "Aufbewahrung von Früchten in fertigem Sirup", "Was tun mit übrig gebliebenem Sirup", "Wie man den Verderb verhindert" und vieles mehr. Wir sind stolz darauf, dieses antike Buch mit einer neuen Einführung in die Konditorei neu herauszugeben.
| ISBN: | 9781447463894 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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