
Raw Vegan Recipes: Raw Vegan Cookbook
Rohveganismus ist eine Ernährungs- und Lebensweise, die Vegetarier und Rohköstler miteinander verbindet.
Vegetarier zu sein bedeutet, hauptsächlich Gemüse zu essen und auf Fleisch zu verzichten, während Rohköstler Lebensmittel in ihrer natürlichen und unverarbeiteten Form zu sich nehmen. Kombiniert man beides, wird daraus der Rohkost-Veganismus, bei dem man Lebensmittel in ihrer natürlichen Form verzehrt und auch auf Fleisch verzichtet.
Der Verzehr von roh-veganen Rezepten hat mehrere Vorteile. Einer davon ist, dass diese Rezepte gesünder sind, da die zubereiteten Lebensmittel nicht ihrer Nährstoffe beraubt werden.