Vollständiger Leitfaden für das Einmachen und Konservieren zu Hause (Revision 2009)

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,5 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

In den Rezensionen für das Buch „Guide to Home Canning“ wird seine Nützlichkeit sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Einkocher hervorgehoben und darauf hingewiesen, dass es klare Anweisungen, gründliche Anleitungen und nützliche Tabellen enthält. Viele Rezensenten äußerten sich jedoch besorgt über die Qualität der gedruckten Version, einschließlich unscharfer Bilder, fehlender Farben in den Illustrationen und Problemen mit der Kindle-Version, die wichtige Verarbeitungsinformationen beeinträchtigen. Trotz dieser Nachteile fanden die meisten Nutzer den Inhalt wertvoll und haben das Buch als gute Quelle für die Konservenherstellung zu Hause empfohlen.

Vorteile:

Klare Anweisungen, enthält gründliche grundlegende Richtlinien, nützlich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Einwecker, Tabellen für Verarbeitungszeiten, viele Rezepte, kostenlos online verfügbar, erschwingliche gedruckte Version.

Nachteile:

Unscharfer Druck, Illustrationen in schwarz-weiß, Probleme mit der Kindle-Version bezüglich der Verarbeitungszeiten, fehlender Index zum schnellen Nachschlagen, einige Nutzer fanden es identisch mit dem kostenlosen Online-Inhalt, Taschenbuch liegt nicht flach.

(basierend auf 53 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Complete Guide to Home Canning and Preserving (2009 Revision)

Inhalt des Buches:

Der praktische, leicht verständliche Leitfaden enthält praktisch alles, was Verbraucher über das Einmachen zu Hause wissen müssen: wie man Obst, Gemüse, Geflügel, rotes Fleisch und Meeresfrüchte auswählt, zubereitet und einmacht; wie man Fruchtaufstriche, fermentierte Lebensmittel und eingelegtes Gemüse konserviert; wie man Lebensmittel für spezielle Diäten zubereitet, und vieles mehr.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781607962816
• Autor: U. S. Dept of Agriculture
• Verlag: Www.Bnpublishing.Com
• Einband: Taschenbuch