Bewertung:
Das Buch enthält eine Vielzahl von leicht zugänglichen französischen Rezepten des Küchenchefs Raymond Blanc, die in einer benutzerfreundlichen Weise präsentiert werden. Rezensenten loben die Einfachheit und Schmackhaftigkeit der Rezepte, die das Buch für Köche aller Niveaus geeignet machen. Einige Kritiker bemängeln jedoch Diskrepanzen zwischen den Rezepten im Buch und denen im Internet sowie Probleme mit dem Einband und der Schriftgröße des Buches.
Vorteile:⬤ Vielfalt an leicht nachvollziehbaren, leckeren Rezepten
⬤ für Kochanfänger geeignet
⬤ enthält Fotos zu jedem Rezept
⬤ gut strukturiertes Layout
⬤ kompaktes Format
⬤ erschwinglich
⬤ bietet Techniken, die in der täglichen Küche anwendbar sind.
⬤ Einige Rezepte fehlen oder unterscheiden sich von den Online-Versionen
⬤ die gedruckte Version hat eine kleine Schrift und eine schlechte Farbauswahl
⬤ die Qualität der Bindung ist schlecht, so dass die Seiten leicht herausfallen
⬤ die Präsentation könnte verbessert werden.
(basierend auf 92 Leserbewertungen)
100 Recipes for Entertaining
Gebackene Pfannkuchen mit Gruyere, Risotto mit Muscheln, Tomatenfondue und mehr Raymond Blanc hat 100 sensationelle, aber leicht umsetzbare Rezepte ausgewählt, die die Gäste der Leser begeistern und ihre Freunde beeindrucken werden.
Von einer einfachen, aber klassischen französischen Zwiebelsuppe oder Coq au Vin bis hin zu feinstem Rinderbraten oder Schweinefilet mit Zwiebel-Knoblauch-Püree sind diese Rezepte kinderleicht nachzukochen. Mit perfekten Desserts wie Schwarzkirschtorte oder Erdbeersorbet wird dieses Buch das erste Buch sein, das man zur Hand nimmt, wenn man ein beeindruckendes Essen zubereiten möchte, sei es für ein Wochenendbankett oder ein Festmahl unter der Woche.
Enthält zwei Maßeinheiten. "
| ISBN: | 9781849904353 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2012 |
| Seitenzahl: | 208 |
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