Bewertung:
Diese Sammlung von Rezensionen hebt Raymond Blancs Kochbuch als ein wunderschön illustriertes und umfassendes kulinarisches Hilfsmittel hervor, das sowohl inspirierend als auch unterhaltsam zu lesen ist. Viele Rezensenten schätzen die detaillierten Rezepte, die Qualität der Bilder und die persönlichen Geschichten, die sich durch das Buch ziehen und es zu einer Kombination aus Kochbuch und Memoiren machen. Einige Nutzer bemängeln jedoch, dass die Maße der Rezepte in europäischen Einheiten angegeben sind, dass der Schwerpunkt des Buches falsch verstanden wird und dass es Probleme mit der angekündigten Sonderausgabe gibt.
Vorteile:Wunderschön illustriert und gut gegliedert. Inspirierende Texte und persönliche Geschichten. Detaillierte Rezepte mit hilfreichen Tipps. Deckt eine Reihe von Kochstufen ab und enthält saisonale Rezepte. Ideal für Kochbegeisterte und Fans von Raymond Blanc. Hochwertiger Einband und ein Schatz für Sammler.
Nachteile:Die Rezepte sind in europäischen Maßeinheiten angegeben, was für manche Leser schwierig sein könnte. Einige Benutzer haben mehr Rezepte erwartet und fanden, dass es sich mehr auf die Geschichte und persönliche Anekdoten konzentriert. Irreführende Beschreibung der Sonderausgabe und ihres Einbands.
(basierend auf 86 Leserbewertungen)
Le Manoir Aux Quat'saisons
Das Le Manoir aux Quat'Saisons in Great Milton, Oxford, ist eines der besten Hotel-Restaurants der Welt. Dies ist eine Gelegenheit, die Mauern zu betreten und den legendären Küchenchef Raymond Blanc bei einer persönlichen Tour durch die Jahreszeiten zu begleiten.
Er enthüllt, wie jedes Element des Hauses - vom japanischen Garten bis zum Citronelle-Schlafzimmer - zum Leben erweckt wurde, und führt Sie in die Küche, um Ihnen die kulinarischen Geheimnisse dieses mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants zu zeigen. Das Buch enthält 120 der berühmtesten Gerichte des Le Manoir, darunter Ricotta-Agnolotti, Grand Veneur vom Reh, Carpaccio von der Blutorange und Apfeltarte Maman Blanc.
Dieses Buch ist reich bebildert mit Farbfotografien - von den Gärten, den Zimmern und den Rezepten - und eigens in Auftrag gegebenen Kunstwerken, die die Magie dieses außergewöhnlichen Ortes auf witzige Weise einfangen. Le Manoir aux Quat'Saisons ist in zwei Formaten erhältlich: als luxuriöse, in Leinen gebundene Sonderausgabe im Schuber und als kleinere Standardausgabe, die in der Küche und auf dem Couchtisch gleichermaßen gut aufgehoben ist.
| ISBN: | 9781408816905 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 480 |
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