Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wurde hoch gelobt für seine einzigartigen Cocktailrezepte, die fesselnden Erzählungen und das umfassende Wissen, das es über die Mixologie vermittelt. Die Leser schätzen den historischen Kontext der Drinks und die persönlichen Anekdoten, die der Autor erzählt.
Vorteile:Fesselnde Erzählungen, einzigartige und fortgeschrittene Cocktailrezepte, Förderung der Kreativität beim Mixen von Drinks, historischer Kontext zu den Drinks und Anregung zur Herstellung von Sirupen aus dem Nichts für frische Aromen.
Nachteile:Einige Rezepte erfordern möglicherweise mehr Aufwand, Zutaten und Engagement als einfachere Cocktailbücher, was für Gelegenheitsleser, die schnelle und einfache Drinks suchen, ein Nachteil sein könnte.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Cocktails of the South Pacific and Beyond - Advanced Mixology
Inhalt des Buches:
Dieses Buch gehört in das Regal eines jeden ernsthaften Cocktail-Liebhabers. Der Autor enthüllt längst vergessene Methoden zur Herstellung von Cocktails, die er im Laufe von mehr als einem Jahrhundert im Spirituosenhandel seiner Familie (vor, während und nach der Prohibition) und auf ausgedehnten Reisen um die Welt von Polynesien bis Osteuropa gesammelt hat.
Fast hundert Rezepte, die noch nie zuvor veröffentlicht wurden, darunter Geheimnisse aus einigen der teuersten und exklusivsten Bars der Welt (früher und heute), die er über Jahrzehnte hinweg persönlich gesammelt hat - doch dies ist nicht einfach nur ein Rezeptbuch. Was dieses Buch so wertvoll macht, sind die detaillierten und durchdachten Erklärungen zu verschiedenen originellen Methoden zur Erzeugung außergewöhnlicher Geschmacksrichtungen.
Allein der Abschnitt über Komplexbildner ist den Preis des Buches wert. Als Bonus gibt es einen Anhang mit Dutzenden von authentischen Rezepten aus dem Jahr 1928 für die Herstellung interessanter und veralteter Schnäpse und Spirituosen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781934939581 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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