Bewertung:
Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 3 Stimmen.
The Jewish Gardening Cookbook: Growing Plants & Cooking for Holidays & Festivals
Ein bodenständiger Ansatz zur Spiritualität, der Ihren Garten mit der biblischen Tradition verbindet.
"Vielleicht fragen Sie sich: 'Was ist ein "jüdischer Garten"? Obwohl er im Wesentlichen eine Ansammlung von Pflanzen ist, ist er doch mehr als das. In einem jüdischen Garten baut man nicht nur Pflanzen an.
Man bezieht sie in sein Leben ein. Einige tragen dazu bei, Sie in andere Zeiten und an andere Orte zu versetzen.
Andere werden Ihre Sinne mit Düften, Geschmäckern und Schönheit verwöhnen. Alle werden Ihnen helfen, eine persönlichere Bindung zu Gott und zum Judentum zu erfahren".
-aus der Einleitung.
Dieser Leitfaden zeigt, wie Ihre Gartenarbeit Ihren Geist auf neue Weise unterstützen kann, ob Sie nun einen Feigenbaum auf einer Wohnungsterrasse oder fünf Hektar Weizen auf dem Land anbauen. Es kann Ihnen auch helfen, wie nie zuvor zu erkennen, dass es für jede Frucht und jedes Gemüse, die mit jedem Feiertag verbunden sind, einen tiefen und unterstützenden Grund gibt.
Für die alten Juden waren Feigen ein Symbol für Wohlstand, Trauben für Fruchtbarkeit und Oliven für die Erneuerung des Lebens. Gerste war das wichtigste Grundnahrungsmittel in der Küche, und Datteln dienten als Honigersatz. Das Jüdische Gartenkochbuch gibt klare und leicht zu befolgende Anleitungen, wie diese Lebensmittel - und mehr - angebaut und für Feiertage, Feste und Ereignisse des Lebenszyklus verwendet werden können. Dem jüdischen Jahreszyklus folgend wird zum Beispiel erklärt, wie man Äpfel anbaut, um zu Rosch Haschana Apfel-Rosinen-Nuss-Kuchen zu backen, Kartoffeln für Latkes zu Chanukka, und wie man seine Zucchini-Ernte mit Zucchini-Nuss-Brot zu Purim optimal nutzen kann.
Das Jüdische Gartenkochbuch bietet schmackhafte vegetarische Rezepte, so dass das, was Sie anbauen, bei den Feiertagsmahlzeiten genossen werden kann, und bringt unsere biblische Vergangenheit in unser Leben als Menschen, die eine tiefe Beziehung zum Land Israel haben.
| ISBN: | 9781683363880 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
