Bewertung:
Aus den Rezensionen geht hervor, dass „The Keto Code“ eine Fülle informativer und wissenschaftlich fundierter Informationen über Keto und Ernährungspraktiken bietet. Viele Leser finden jedoch, dass sich das Buch wiederholt und es an praktischen Anleitungen für die Umsetzung mangelt. Während einige Nutzer positive gesundheitliche Ergebnisse erzielt haben und die Erkenntnisse von Dr. Gundry zu schätzen wissen, kritisieren andere, dass das Buch viel Fachjargon enthält und es an klaren Plänen oder Nährwertangaben für die Rezepte mangelt.
Vorteile:⬤ Unglaublich informativ mit wissenschaftlich untermauerten Beweisen
⬤ bietet Einblicke in Ernährungspraktiken
⬤ Leser schätzen die Aufschlüsselung der vorteilhaften Lebensmittel
⬤ positive Gesundheitsergebnisse, die von einigen Nutzern berichtet wurden
⬤ ansprechende und interessante Konzepte.
⬤ Sich wiederholender Inhalt
⬤ es fehlt an praktischen Anleitungen und klaren Mahlzeitenplänen
⬤ viel medizinischer Fachjargon
⬤ einige Leser äußern sich unzufrieden über das Fehlen von Nährwertangaben in den Rezepten
⬤ Bedenken über die Förderung bestimmter Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt und fragwürdiger Forschungsunterstützung.
(basierend auf 163 Leserbewertungen)
Unlocking the Keto Code: The Revolutionary New Science of Keto That Offers More Benefits Without Deprivation
Vom Autor des New York Times-Bestsellers Pflanzenparadox kommt diese revolutionäre Interpretation der Keto-Diät, die mit gängigen Mythen aufräumt und den Lesern zeigt, wie sie die Vorteile der Keto-Diät mit weniger Einschränkungen nutzen können.
Wie viele Ärzte und Ernährungsexperten befürwortet auch Bestsellerautor Dr. Steven Gundry seit langem die ketogene Diät - eine Ernährungsweise, die die Kohlenhydratzufuhr stark einschränkt, damit der Körper Fett als Brennstoff verbrennt. Da die Ketose eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet, wie z. B. Gewichtsabnahme, geringeres Krankheitsrisiko und mehr Energie, war Dr. Gundry davon überzeugt, dass sich die Bemühungen seiner Patienten, sich an diese anspruchsvolle Diät zu halten, lohnen. Das heißt, bis seine Forschungen eine schockierende Wahrheit ans Licht brachten: Wir haben die Ketose völlig falsch eingeschätzt.
In Unlocking the Keto Code enthüllt Dr. Gundry den biologischen Mechanismus, der die Keto-Diät so erfolgreich macht: ein zellulärer Prozess, der als "mitochondriale Entkopplung" bekannt ist. Es stellt sich heraus, dass Ketone nicht die magische Brennstoffquelle sind, für die sie gehalten werden; tatsächlich kann der Körper nicht allein mit Ketonen und Fetten betrieben werden. Auf lange Sicht kann eine sehr kohlenhydratarme Ernährung zu Muskelschwund und schlechter kognitiver Gesundheit führen.
Glücklicherweise müssen Sie nicht alle Kohlenhydrate einschränken, um von den Vorteilen der Ketose zu profitieren. Sie müssen lediglich genügend Ketone und andere Pflanzenstoffe, die so genannten Polyphenole, in Ihrem Körper haben, um den Prozess der mitochondrialen Entkopplung zu "entriegeln". In diesem aufschlussreichen, ermutigenden und äußerst praktischen Buch. Dr. Gundry erklärt den Lesern die vielen Möglichkeiten, diesen Prozess in Gang zu setzen, vom Schlemmen pflanzlicher Lebensmittel (Kohlenhydrate, die bei einer Keto-Diät normalerweise tabu sind!) über den Genuss ketonbildender Lebensmittel wie Ziegen- und Schafsmilchprodukte bis hin zur Einführung eines zeitlich festgelegten Essensplans. Sie werden sogar den wahren Grund dafür entdecken, wie Superfoods, sogar Apfelessig, ihre Magie entfalten; und es ist nicht so, wie Sie denken!
Dies ist das Buch für alle, die eine Keto-Diät ausprobiert haben und daran gescheitert sind, für Vegetarier und Veganer, die eine Keto-Diät machen wollen, und für alle, die abnehmen und sich gesünder ernähren wollen, indem sie eine große Vielfalt an Lebensmitteln essen. Mit Lebensmittellisten, Hacks und brandneuen Rezepten macht Unlocking the Keto Code die Keto-Diät zum ersten Mal einfach und genussvoll.
| ISBN: | 9780063118386 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 272 |
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