Bewertung:
Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 87 Stimmen.
A Taste of Thailand: Thai Cooking Made Easy with Authentic Thai Recipes
Holen Sie sich die Aromen Thailands in Ihre Küche mit authentischen und schnell und einfach zuzubereitenden Rezepten für thailändisches Essen.
*SCHWARZE UND WEISSE AUSGABE*.
Thailändisches Essen wird als eine der aufregendsten und exotischsten Küchen der Welt gepriesen. Thailands schmackhafte Gerichte sind Kunstwerke, die auch die anspruchsvollsten Gaumen beeindrucken. Die thailändische Esskultur ist von Nachbarländern wie Indien und China inspiriert, aber auch portugiesische, holländische, französische und japanische Händler haben den einzigartigen Geschmack Thailands mit geprägt.
Die thailändische Küche hat sich ständig weiterentwickelt, ohne ihre eigene Identität zu verlieren. Die köstlichen thailändischen Rezepte bieten eine köstliche Mischung aus salzigen, süßen, sauren und scharfen Aromen dank einheimischer Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse wie Tamarinde, Ingwer, Galgant, Kokosnussmilch, Zitronengras, Knoblauch, Palmzucker, Kurkuma, Korianderblätter, Basilikum, Kreuzkümmel, Schalotten und grüne Zwiebeln.
Chili spielte in thailändischen Rezepten vor dem frühen 16. Jahrhundert keine große Rolle, als portugiesische Händler begannen, Chilischoten in das Königreich einzuführen. Seitdem ist Chili neben Fischsauce, Currypaste und Krabbenpaste zu einem zentralen Bestandteil der thailändischen Küche geworden.
In diesem Kochbuch erfahren Sie, wie man authentische thailändische Rezepte zubereitet und welche verschiedenen Methoden es gibt, um die typisch thailändischen Aromen zuzubereiten. Mit über 85 Rezepten haben Sie eine große Auswahl an Vorspeisen und Snacks, Saucen, Gewürzen, Knödeln, Currys, Nudeln, Reis, Suppen, Salaten, Hauptgerichten und Desserts.
In diesem vollständig illustrierten Kochbuch finden Sie:
⬤ Alles, was Sie über die thailändische Küche wissen müssen, einschließlich der am häufigsten verwendeten Zutaten und Kochmethoden.
⬤ Köstliche Rezepte für Vorspeisen und Snacks wie die Thai Chicken Satay Spieße und die Andaman Shrimp Cakes.
⬤ Authentische thailändische Saucen- und Gewürzrezepte wie die Thai Green Curry Paste und die Thai Sweet Chili Sauce.
⬤ Traditionelle Suppen- und Salatrezepte wie die scharfe Zitronengras-Tom-Yum-Suppe und der traditionelle Schweinefleisch-Larb-Salat.
⬤ Klassische Knödel- und Reisrezepte wie der gebratene Garnelenreis und die thailändischen Hühnerknödel.
⬤ Köstliche Nudelrezepte wie die "Chicken Drunken Noodles" und das "Shrimp Pad Thai".
⬤ Schmackhafte Currys wie das Panang-Curry mit Huhn und das Massaman-Rindfleisch-Curry.
⬤ Sättigende Geflügel- und Fleischhauptgerichte wie die Spicy Chili Thai Turkey, die Tamarind Duck und das Thai Barbecue Pork.
⬤ Einfach zuzubereitende Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte wie der Zitronen-Chili-Fisch und die Curry-Basilikum-Muscheln.
⬤ Reichhaltige vegetarische Hauptgerichte wie das Thai-Pilz-Auberginen-Rührbraten und das gedämpfte Mischgemüse mit Tofu.
⬤ Süße Dessertrezepte wie der thailändische Kabocha Squash Custard, die Banana Fritters und der süße Sticky Rice.
Alle Rezepte sind mit einem schönen Bild, einer detaillierten Liste der Zutaten, Koch- und Zubereitungszeiten, der Anzahl der Portionen und einer leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitung versehen.
Jetzt geht's ans Kochen gesunder Mahlzeiten Blättern Sie zurück und bestellen Sie Ihr Exemplar noch heute.
| ISBN: | 9781077209749 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
