Englisches Essen

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch „English Food“ von Jane Grigson ist berühmt für seine historischen Einblicke in die kulinarischen Traditionen Englands und enthält eine Sammlung interessanter und oft vergessener Rezepte. Während es für seinen reichhaltigen Inhalt und seinen fesselnden Schreibstil geschätzt wird, wurde es wegen des Fehlens von Fotos und der schlechten Druckqualität in einigen Ausgaben kritisiert.

Vorteile:

Reichhaltiger historischer Inhalt, aufschlussreiche Anekdoten, interessante und einzigartige Rezepte, praktische metrische Übersetzungen, ansprechender Schreibstil, empfohlen von Kochlehrern und Lebensmittelautoren.

Nachteile:

Schlechte Druckqualität, fehlende Fotos für Rezeptanleitungen, einige Benutzer fanden es langweilig oder der Zustand entsprach nicht den Erwartungen beim Kauf.

(basierend auf 50 Leserbewertungen)

Originaltitel:

English Food

Inhalt des Buches:

Das Buch enthält eine Auswahl an traditionellen und modernen Rezepten sowie eine Diskussion über die Ursprünge aller Arten von englischen Gerichten.

Dieses Buch enthält Rezepte vom Kalbsbries aus dem achtzehnten Jahrhundert bis zum Yorkshire Pudding.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780091770433
• Autor: Jane Grigson
• Verlag: Ebury Publishing
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2002
• Seitenzahl: 400