Bewertung:
Das Buch von Rudolf Steiner bietet eine einzigartige und umfassende Perspektive auf die Ernährung, indem es sie mit der spirituellen Entwicklung und der allgemeinen Gesundheit verbindet. Rezensenten schätzen die Tiefe der Informationen, den respektvollen Ton und die fesselnde Präsentation. Einige könnten es jedoch weniger bahnbrechend finden, wenn sie bereits mit Steiners Werk vertraut sind.
Vorteile:⬤ Hochwertige, umfassende Informationen über Ernährung.
⬤ Unvoreingenommener Ansatz, der den Leser respektiert.
⬤ Aufschlussreiche Zusammenhänge zwischen Ernährung und geistiger Gesundheit.
⬤ Fesselnder Stil, der nicht langweilig oder übermäßig kompliziert ist.
⬤ Rechtzeitige Lieferung des Buches.
⬤ Wertvoll sowohl für Steiner-Schüler als auch für neue Leser.
⬤ Für diejenigen, die bereits mit Steiners Philosophie vertraut sind, bietet das Buch vielleicht nicht viele neue Informationen.
⬤ Einige Rezensenten fanden Aspekte von Steiners Ansichten obskur oder erfordern eine vorsichtige Interpretation.
⬤ Begrenzte Anziehungskraft für Leser, die nach rein wissenschaftlichen oder mechanistischen Ansichten über Ernährung suchen.
(basierend auf 22 Leserbewertungen)
Nutrition: Food, Health, and Spiritual Development
Ausgewählte Vorträge aus verschiedenen Bänden der Gesammelten Werke von Rudolf Steiner.
Unser instinktives Wissen, welche Nahrungsmittel nützlich und welche schädlich sind, scheint als menschliche Fähigkeit immer mehr zu schwinden. Die Menschen werden mit Ratschlägen, Informationen und Rezepten überhäuft, was sie essen und trinken sollen, aber die Fragen der Ernährung - Fragen der Gesundheit, der Diät, des Geschmacks, der Nachhaltigkeit und der Ökologie - bleiben weitgehend ungelöst und werden sogar ignoriert.
Im Gegensatz zu den meisten, die sich zu diesem Thema geäußert haben, nähert sich Rudolf Steiner dem Thema Ernährung auf erfrischende und offene Weise. Er versucht nie, uns vorzuschreiben, was wir in unseren Körper stecken sollen und was nicht.
Er empfiehlt weder eine omnivore, vegetarische noch vegane Ernährung.
Er sagt uns auch nicht, dass wir nicht rauchen oder Alkohol trinken sollen. Seine Aufgabe als Wissenschaftler sei es lediglich, zu erklären, wie Dinge funktionieren und welche Auswirkungen sie haben.
Was wir mit diesen Informationen anfangen, bleibt uns überlassen. Andererseits betont er, dass unsere Ernährung nicht nur unser körperliches Wohlbefinden bestimmt, sondern auch die innere geistige Entwicklung behindern oder fördern kann.
In diesem sorgfältig zusammengestellten Sammelband (mit einer Einleitung, einem Kommentar und Anmerkungen von Christian von Arnim) betrachtet Rudolf Steiner die Ernährung im Lichte seiner anthroposophischen geisteswissenschaftlichen Forschung. Er erläutert die Wirkung von Rohkost, vegetarischer und fleischlicher Ernährung.
Die Wirkung von Eiweiß, Fetten, Kohlenhydraten und Salzen.
Einzelne Lebensmittel wie Kartoffeln, Rüben und Radieschen.
Und die Wirkung von Alkohol und Nikotin.
Die Erkenntnisse in Nutrition sind für jeden, der ein ernsthaftes Interesse an Gesundheit, Ernährung und geistiger Entwicklung hat, unerlässlich.
| ISBN: | 9781855842106 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2008 |
| Seitenzahl: | 192 |
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