Bewertung:
Das Buch enthält über 200 Rezepte von der Redaktion von Cooking Light, die sich auf gesündere Versionen von Komfortgerichten, Vorspeisen für Partys und Desserts konzentrieren. Während einige Rezensenten die Rezepte als kompliziert empfanden, hoben viele die köstlichen und nahrhaften Ergebnisse hervor und lobten das Buch für sein umfassendes Angebot und die schönen Illustrationen.
Vorteile:Vielfalt der Rezepte, enthält Nährwertangaben, viele Rezepte sind schmackhaft und kommen gut an, hilft bei der Essensplanung, schöne Fotos, nützliche Tipps für gesündere Substitutionen, unkomplizierte Anweisungen.
Nachteile:Einige Rezepte sind für Kochanfänger kompliziert, einige Rezensenten fanden einige Rezepte nur durchschnittlich oder nicht inspirierend, ein Rezensent hielt es für Geldverschwendung.
(basierend auf 25 Leserbewertungen)
Amazing Recipe Makeovers: 200 Classic Dishes at 1/2 the Fat, Calories, Salt, or Sugar
Die besten Rezepte von Cooking Light für gesündere Versionen Ihrer Lieblingsspeisen.
In Amazing Recipe Makeovers beginnen die Experten von Cooking Light mit köstlich dekadenten Gerichten und reduzieren dann die Kalorien, den Natriumgehalt, das Fett oder den Zucker um die Hälfte. Entdecken Sie 200 getestete und perfektionierte Rezepte, darunter:
Radically Revamped Comfort Foods - Biscuit-Topped Chicken Potpie, All-American Meatloaf, Frühstücks- und Abendessensaufläufe, sowie ein herausragendes Makkaroni und Käse Rezept mit drei Käsesorten für den Geschmack, fettfreiem griechischen Joghurt für die Cremigkeit und Panko für etwas Knusprigkeit.
Lieblingsspeisen zum Mitnehmen - einfaches hausgemachtes Pad Thai, in der Pfanne gebratene Chimichangas und gefrierschrankfreundliche Schweinefleisch-Shitake-Topfstäbchen, die man immer zur Hand hat, wenn man viel zu tun hat.
Klassiker zum Mitnehmen - Pasta Alla Carbonara in einem Topf, eine Spinat-Speck-Quiche, eine französische Zwiebelsuppe mit einem Bruchteil des Natriums und eine mit frischem Mozzarella belegte Aubergine mit weniger als 350 Kalorien und 9 g gesättigtem Fett pro Portion.
Party-Vorspeisen mit weniger Kalorien - gebackene Pommes frites, diätetische Dips wie gegrillte Gemüse-Guacamole und kalorienarme Cocktails für eine große Gruppe.
Saftige Beilagen - saisonale Geschmacksrichtungen wie gebratener Blumenkohl mit Zitrone und Semmelbrösel neben Familienlieblingen wie doppelt gebackenen Kartoffeln und cremigem Spinat aus dem Ofen (nur 25 Kalorien pro Portion).
Traumhafte Desserts - Glutenfreies Tiramisu, frischer Blaubeer-Cobbler und unwiderstehliche 250-Kalorien-Schokoladen-Lavakuchen.
Außerdem finden Sie vollständige Nährwertangaben zu jedem Rezept, Farbfotos und die bewährten Tipps und Tricks von Cooking Light zum Abnehmen bei jeder Mahlzeit, damit Sie das Essen genießen können, das Sie gerne essen - und sich dabei gut fühlen.
| ISBN: | 9780848747046 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 320 |
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