Lebensmittel aus Italien

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Claudia Rodens Buch „The Food of Italy Region by Region“ wird für seine authentischen Rezepte und kulturellen Einblicke in die italienische Küche aus verschiedenen Regionen gelobt. Viele Leserinnen und Leser schätzen die ausführlichen Informationen und den historischen Kontext, den das Buch neben den Rezepten bietet. Einige finden jedoch, dass es nicht genügend neue Rezepte und Techniken enthält, und es gibt Bedenken wegen der Ähnlichkeiten zwischen dieser und früheren Ausgaben.

Vorteile:

Authentische Rezepte, reichhaltige kulturelle und historische Einblicke, gut nach Regionen gegliedert, ausgezeichneter Schreibstil, gut zum Kochen und zum Kennenlernen italienischer Traditionen.

Nachteile:

Nicht genügend neue Inhalte im Vergleich zu früheren Ausgaben, einige Rezepte könnten zu vertraut sein, und nicht geeignet für Anfänger oder diejenigen, die einfache, schnelle Rezepte suchen.

(basierend auf 47 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Food of Italy

Inhalt des Buches:

THE FOOD OF ITALY wurde geschrieben, nachdem Claudia Roden ein Jahr lang in Italien recherchiert hatte.

Regionale Rezepte, Landküche, die Bravour der großen Gerichte, Pasta, Meeresfrüchte, Reisgerichte und authentische italienische Desserts. Claudia Rodens enzyklopädisches Wissen über ihr Thema fließt in ein reichhaltiges und beeindruckendes Buch ein.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780099273257
• Autor: Claudia Roden
• Verlag: Vintage Publishing
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 1998
• Seitenzahl: 448