Bewertung:
Das Buch ist eine Sammlung von Kochbüchern, die sich auf Leckereien und alltägliche Mahlzeiten konzentrieren, mit besonderem Schwerpunkt auf der Gesundheit des Gehirns und einer Ernährung, die die kognitiven Funktionen unterstützt. Es bietet nützliche Informationen über Lebensmittel, die man für die Gesundheit des Gehirns einbeziehen und vermeiden sollte, sowie schnelle und einfache Ideen für Mahlzeiten, die auch für Anfänger geeignet sind. Einige Rezensenten empfanden den Inhalt jedoch als veraltet und sich wiederholend.
Vorteile:Enthält nützliche Informationen über Lebensmittel für die Gesundheit des Gehirns, bietet schnelle und einfache Ideen für Mahlzeiten für Anfänger, bietet Rezepte in Verbindung mit gesunden Ernährungsrichtlinien wie der Mittelmeerdiät, der DASH-Diät und der asiatischen Diät.
Nachteile:Einige Inhalte werden als veraltet und sich wiederholend empfunden, es fehlt an neuen Erkenntnissen, und sie bedürfen möglicherweise eines besseren Korrekturlesens.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Food for the Brain: Diet and Recipes to Keep Your Brain Healthy and Improve Focus
Machen Sie sich Sorgen über den kognitiven und geistigen Abbau im Alter? Machen Sie sich Sorgen über Demenz? Ein gesundes Gehirn ist der Schlüssel zu einem qualitativ hochwertigen Leben, vor allem, wenn man älter wird. Wie können wir unser Gehirn auf die gleiche Weise ernähren wie unseren Körper?
Die Natur sieht Lebensmittel vor, die sowohl den Körper als auch das Gehirn ernähren. Meistens liegt der Schwerpunkt der Ernährung auf der körperlichen Ernährung - Muskelaufbau, Gewichtsabnahme, Energie, sportliche Leistung und vieles mehr. Ähnlich wie bei den Lebensmitteln für den Körper gibt es auch viele Lebensmittel, die dem Gehirn helfen, das Gedächtnis verbessern und den Alterungsprozess verlangsamen.
Es ist zwar normal, dass die körperlichen und geistigen Fähigkeiten mit zunehmendem Alter etwas nachlassen, doch Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson beschleunigen diesen Rückgang noch weiter. Mit zunehmendem Alter nimmt die Gehirnfunktion immer schneller ab, und mit der Zeit sterben immer mehr Gehirnzellen ab.
Bei einem normalen Gehirn (das nicht von Alzheimer oder Demenz betroffen ist) kann das Gehirn den Verlust von Nervenzellen auf verschiedene Weise kompensieren:
-Wenn das Gehirn einige seiner Nervenzellen verliert, versucht es, Verbindungen zwischen den verbleibenden Nervenzellen herzustellen.
-Gehirn kann völlig neue Nervenzellen bilden, vor allem, wenn man eine neue Sprache, ein neues Musikinstrument oder etwas bisher Unbekanntes lernt. Wenn man etwas Neues lernt, entstehen meist neue Gehirnverbindungen und neue Nervenzellen.
-Außerdem kommen einige "ungenutzte" oder überflüssige Zellen des Gehirns ins Spiel, da sie nun aktiviert werden.
Neben dem Verlust von Zellen und dem Versuch des Gehirns, diese zu kompensieren, kann das Alter auch andere Auswirkungen auf das Gehirn haben, wie zum Beispiel:
-Die Durchblutung des Gehirns nimmt ab.
-Nervenzellen können einige der Signalrezeptoren für Botschaften verlieren, die von Sinnesorganen wie Augen, Ohren, Haut usw. ausgehen.
-Die Nerven leiten/übertragen Signale langsamer. Dies kann zu einer langsameren Reaktion, einer verlängerten Reaktionszeit oder langsamen Reflexen führen.
-Das Kurzzeitgedächtnis, der Wortschatz und die Fähigkeit, neue Dinge zu lernen, werden beeinträchtigt.
Mit regelmäßigen Übungen, Krafttraining, Kampfsportarten und anderen körperlichen Aktivitäten kann der körperliche Verfall aufgehalten werden. Der Schwerpunkt dieses Buches liegt auf der Bewältigung des Rückgangs der geistigen und Gehirnfunktionen durch die Ernährung und enthält Folgendes:
-Eigenschaften von Lebensmitteln, die helfen, das Gehirn gesund und jung zu halten.
Gehirngesunde Lebensmittel wie Fleisch, Obst, Gemüse, Gewürze, Kräuter und Meeresfrüchte.
-Nahrungsergänzungsmittel zur Verbesserung des Gedächtnisses, der Kognition und zur Unterstützung der Gesundheit des Gehirns.
-Rezeptideen für die Mittelmeerdiät.
Rezeptideen für die DASH-Diät.
-Rezeptideen für die asiatische Diät.
-Nahrungsergänzungsmittel zur Förderung des Gehirns und Empfehlungen zu Produkten und Dosierung.
-Referenzen.
Food for the Brain ist leicht zu lesen und gibt Ihnen eine Reihe von Anregungen, wie Sie Ihr Gehirn gesund halten können, und ist ein nützliches Buch für Ihre gesunde Lebensweise.
| ISBN: | 9781695822870 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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